重陽節(jié)高粱下沙后,時(shí)值釀酒的發(fā)酵期。然而,位于中國醬香型白酒的核心區(qū)——赤水河畔的二郎鎮(zhèn),卻因大量釀酒工人自動(dòng)離職而鬧起了用工荒。
2月19日,四川省古藺郎酒廠有限公司(簡稱“郎酒廠”)在二郎鎮(zhèn)貼出了招聘啟事:誠招釀酒工數(shù)名。截至本月24日,招聘聯(lián)絡(luò)人告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者,原計(jì)劃招400人,現(xiàn)報(bào)名的只有一半。“這次走人,對廠里的沖擊有點(diǎn)大。”該女士在電話里回憶,往年的春節(jié)后,酒廠沒有這么大的招工力度。
21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者采訪得知,春節(jié)過后,郎酒集團(tuán)主打產(chǎn)品醬香型白酒的基地——二郎各個(gè)生產(chǎn)部門都有人離職,以釀造部門最多。員工稱離職人數(shù)高達(dá)30%,有1000多人都走了。但該數(shù)字并未得到郎酒集團(tuán)人力資源部的證實(shí)。
工人的離職和薪水有關(guān)。采訪中,多位離職工人反映,去年,伴隨著酒廠效益下降,一線工人的年終獎(jiǎng)大幅下降,不少人看淡郎酒集團(tuán)前景。
“去年,郎酒集團(tuán)完成銷售收入80億元,比2012年下降30%。”2月24日,瀘州市政府部門有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者,今年,當(dāng)?shù)卣o郎酒的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性增長,回到100億元銷售收入大關(guān)。
至今為止,郎酒集團(tuán)的掌舵人汪俊林仍無回歸消息。1月6日至7日,郎酒集團(tuán)在成都舉行的年度銷售工作會(huì)上,郎酒集團(tuán)副董事長兼總裁劉毅預(yù)測,今年,白酒行業(yè)將迎接最冷冬天。
千人離職潮
2月18日,郎酒廠酒體中心的李勇向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者反映不少一線工人離職,他正考慮去留。“釀造部門走了那么多人,現(xiàn)在又招不齊人,說不定下個(gè)月要被調(diào)去支援烤酒車間。那樣,我就辭職了。”
21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者得知,現(xiàn)郎酒廠急需糖化發(fā)酵工、上甑工、烤酒工等。一經(jīng)錄用,廠家將與之簽訂到今年9月30日的勞動(dòng)合同,有“五險(xiǎn)”,月工資為2200元。
“新招聘的員工工資并沒增長,扣除保險(xiǎn)拿到手只有一千七八。”釀造部員工尹文說,剛離職,他就去了廈門打工做模具。
他是2012年進(jìn)廠的。時(shí)值郎酒廠銷售如日中天,和郎酒廠大量從當(dāng)?shù)卣衅敢痪工人不同,尹文是聽妻子說郎酒廠有機(jī)會(huì),從湖南到了二郎鎮(zhèn),成為一名烤酒工人。
“剛進(jìn)廠時(shí)合同上寫著月工資2200元,結(jié)果扣了保險(xiǎn)只有1000多元,最高時(shí)曾漲到1900多元,再?zèng)]漲上去了。”他說,至于年終獎(jiǎng),以往每年每個(gè)工人有5000元,去年大幅下降,工人只有2000元。
“不光工資低,今年春節(jié)前的工資拖了一個(gè)月才發(fā),更重要的是現(xiàn)在上班太累了。”尹文說,平時(shí),釀造車間三班倒。但這次走的人多,糧已經(jīng)投了,沒有人手。一個(gè)班下來,他比平時(shí)要多干兩三個(gè)小時(shí),而且倒班后,上班時(shí)間不固定。
尹文稱,烤酒是苦力活,干活時(shí)間長,發(fā)酵期又10多天不上班,掙不到錢。郎酒廠的釀造車間一旦熄火或停電,點(diǎn)一次火就要損失10來萬元,所以蒸煮糧食時(shí)必須24小時(shí)不間斷開工。
多位剛離職的釀造工人向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者反映,活太重,工資太低,只得另外選擇打工。這些工人有的選擇到沿海打工,有的到鄰近的貴州求生存,但大多已不在酒水行業(yè)。
二郎鎮(zhèn)是郎酒集團(tuán)的醬香型白酒存儲(chǔ)基地,所以酒庫是要害部門。同樣,有離職的員工透露,原有100多號人的酒庫員工也走了十來個(gè)。
盡管沒在生產(chǎn)一線,但李勇的境況并不見好。“月工資、年終獎(jiǎng)都和釀造部工人一樣。放假前,廠里說領(lǐng)導(dǎo)減薪40%。”他說,結(jié)果班長有4萬-5萬元的年終獎(jiǎng),加平時(shí)工資有7萬-8萬,主管有11萬-12萬,主任有14-15萬,部長級有20多萬元,并沒有受到影響。
這次離職,郎酒廠到底走了多少人?李勇聽說各部門都有人走,最多的是釀造部。郎酒集團(tuán)的所有生產(chǎn)基地原有四五千人,其中二郎鎮(zhèn)有兩三千人,現(xiàn)在約有1000人走了,包括黃金(1333.60, -3.70, -0.28%)壩生產(chǎn)基地和兩河口生產(chǎn)基地。
2月24日,郎酒廠招聘處稱不清楚到底走了多少人。21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者多次致電郎酒集團(tuán)人力資源部,無人接聽電話。
有工人稱,今年投糧比往年少了1/3。由于人手不足,工藝難免縮水,如原來一噸酒糟烤酒100斤,現(xiàn)在有時(shí)只烤出50-60斤酒。
雪上加霜的冬天
在離職員工眼里,收入的滯漲,尤其是年終獎(jiǎng)的下降,和郎酒集團(tuán)的效益下滑直接相關(guān)。
“去年,郎酒集團(tuán)完成銷售收入80億元,比2012年下降30%。”2月24日,瀘州市政府部門有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者,這是近期郎酒集團(tuán)負(fù)責(zé)人給瀘州市領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)時(shí)所說。
有酒業(yè)媒體撰文稱,這80億元的銷售收入主要貢獻(xiàn)者不再是紅花郎,而是新郎酒和流通事業(yè)部的小郎酒等。去年9月,四川省長魏宏盛贊小郎酒闖出10多億元的銷售收入。郎酒廠二郎鎮(zhèn)員工告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者,去年,廠里出貨紅花郎很少,多的是貴賓郎和嘉賓郎。
對郎酒集團(tuán)去年完成80億元的銷售收入,白酒營銷專家鐵犁表示質(zhì)疑,他認(rèn)為這是整個(gè)集團(tuán)的數(shù)字,并不代表白酒業(yè)務(wù)的銷售收入。過去,紅花郎占到郎酒白酒利潤的70%-80%,現(xiàn)在廠家對紅花郎的出貨量大量減少,郎酒的毛利率只相當(dāng)于2012年高峰期的20%-30%。利潤的減少影響到了工人工資待遇的提高。
今年,郎酒的利潤再度面臨考驗(yàn)。
1月6日至7日,郎酒集團(tuán)在成都舉行2014年度銷售工作會(huì),郎酒集團(tuán)副董事長兼總裁劉毅預(yù)測,今年,白酒行業(yè)將迎接最冷冬天,也將是白酒行業(yè)發(fā)展機(jī)遇的新起點(diǎn),行業(yè)洗牌和價(jià)格競爭的慘烈程度將進(jìn)一步凸顯。
郎酒的利潤來源減少和繼續(xù)消化庫存有關(guān)。銷售工作會(huì)指出,今年,紅花郎事業(yè)部將陸續(xù)規(guī)劃庫存專項(xiàng)費(fèi)用,幫助戰(zhàn)略合作的紅花郎經(jīng)銷商消化庫存。老郎酒事業(yè)部也提到了庫存。
21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者采訪獲悉,郎酒集團(tuán)黃金壩和兩河口生產(chǎn)基地分別擁有醬香白酒產(chǎn)能2萬噸和1.3萬噸。2012年開工、預(yù)計(jì)2014年投產(chǎn)的吳家溝生產(chǎn)基地現(xiàn)在沒有上馬的跡象,該基地原計(jì)劃年產(chǎn)醬香型白酒1.7萬噸。