□ 朱明富
“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心!”非常時期、關(guān)鍵時刻，習(xí)近平總書記再次點名制止餐飲浪費行為。并用“驚心”和“痛心”來警示國人餐飲浪費危害的嚴重性。
中國是人口大國，盡管我國糧食連年豐收，但糧食安全的危機仍然不可忽視！珍惜糧食，制止浪費，不光是社會道德和生活習(xí)慣的問題，更是國家戰(zhàn)略的重大課題、民族復(fù)興的根本基業(yè)。
沒有經(jīng)歷過災(zāi)荒饑餓的人，永遠體會不到糧食的珍貴，沒有親自感受“汗滴禾下土”的辛苦，也絕想象不出“盤中餐”的不易。筆者也常常聽到一些老人教育孩子要從小愛惜糧食，可在改革開放浪潮中長大的“新生代”又有多少人能真正理解其中的含義。
早在2013年，社會上就發(fā)起了“光盤”公益行動，呼吁全民節(jié)約，反對鋪張浪費，倡導(dǎo)餐廳不多點、食堂不多打、廚房不多做，“光盤行動”得到了廣大人民群眾的支持。今年新冠肺炎疫情以來，很多機關(guān)單位、行業(yè)部門的食堂都實行了分餐制，這樣的用餐方式在一定程度上避免了浪費，節(jié)約了資源。
但即便如此，在部分地區(qū)酒店餐桌，仍會看到各種打腫臉充胖子講排場的宴客場景。而酒席上的“禮尚往來”，今天你請客，明兒個我得作東，你點山珍海味，我上“水陸全席”，面子上不丟人，氣場上勝過你，如是往復(fù)，相互攀比。真的讓人揪心、痛心！這是脫貧致富的“絆腳石”，是小康途中的“攔路虎”，是新民風(fēng)建設(shè)道路上的惡瘤頑疾，必須剖而治之。
艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族融進骨子里的優(yōu)良傳統(tǒng)。今天，在決戰(zhàn)脫貧關(guān)鍵時期，我們從解決溫飽問題到逐漸邁向小康生活，更加需要大力整治奢靡攀比、揮霍浪費之風(fēng)，讓每一分錢花在需要處，花出最大值。“一日省一把，十年買匹馬。”節(jié)約無異于增產(chǎn)，日常生活中，一人節(jié)約一斤糧，全國就相當(dāng)于多產(chǎn)了14億斤。同樣，一個人浪費一點好像不顯眼，全社會加起來就是一個驚人的數(shù)字。
節(jié)約糧食，決不能停留于口號和呼吁，筆者更希望它是一種生活情結(jié)，一種生活態(tài)度，一種文明的生活習(xí)慣。聚沙成塔，集腋成裘，幸福的生活才如大海之水，取之不竭。
習(xí)近平總書記告誡我們：“保障糧食安全是一個永恒的課題，任何時候都不能放松！”生活條件好了，家再殷實，庫再豐盈，但決不能大手大腳糟蹋糧食。食汗水之粟，當(dāng)知其恩，非饑荒之時，當(dāng)思寒貧。平日節(jié)衣縮食，就是在為饑寒時渡過難關(guān)積淀能量與經(jīng)驗。
小家、大家、國家，齊家治國過日子的理念相同，道理一樣，都要量入為出，精打細算，人人用心，個個自覺，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的生活習(xí)慣，敬畏自然的賜予，敬畏勞動的汗水，摒棄攀比奢靡之風(fēng)，像珍惜生命一樣珍惜每一粒糧食。
