記者 郭颯 選擇純天然的原材料，利用傳統(tǒng)工藝加工，始終把品質放在第一位，這是賀勝春一直秉持的理念，她在企業(yè)的發(fā)展上從來都有著明確的思路。
兩會間隙，記者專訪了市人大代表、平利縣盛豐源食品有限公司董事長賀勝春，采訪中，她說的最多的一句話就是“要做就做最好的產品”。賀勝春的公司成立于2007年，集生豬定點屠宰、臘肉加工、汽車貨運、倉儲物流為一體。她告訴記者，畜牧業(yè)作為傳統(tǒng)產業(yè)，在農村的占比很大，雖然在平利縣，畜牧產業(yè)并不是第一產業(yè)，但有著良好的發(fā)展勢頭，對于解決就業(yè)、打造地方特色產業(yè)也有著不容忽視的作用。
她的公司成立以來，始終以發(fā)展原生態(tài)養(yǎng)殖基地為基礎，以生產原生態(tài)富硒臘肉為主導產品。“我們生產的臘肉干沒有任何添加劑或者防腐劑，制作上全部采用傳統(tǒng)的工藝，雖然產量沒有其他同類產品那么高，但是保證了產品純正的口感、獨特的風味、優(yōu)良的品質。”賀勝春表示，也正因為這樣，她的經(jīng)營理念一開始并不被認可，她也有過懷疑，有過猶豫。“我始終認為，安康有很好的富硒農業(yè)資源，就應該把富硒農產品做出品質、做出品牌。”賀勝春這樣說。堅定的信念與執(zhí)著的追求讓她在這條路上走得越來越穩(wěn)，事實也證明她的選擇沒有錯。盡管價格高，但賀勝春公司生產的臘肉干非常搶手，銷售范圍也在不斷擴大，加上現(xiàn)在線上線下一起銷，前景很可觀。
賀勝春坦言，目前生豬產業(yè)還是很有局限性，因此他們現(xiàn)在的加工對象已經(jīng)不僅限于臘肉干，本地山野菜、豆制品等特色農副產品加工也被逐漸納入其中。而這些原材料基本都來源于當?shù)氐拇迕瘢瑸榻鉀Q村民農產品的銷售問題找到了一條很好的出路。
談起今年的政府工作報告，賀勝春更是信心十足，“報告中提到了要堅定富硒特色農業(yè)發(fā)展方向，堅持以現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)為集聚平臺，推動三次產業(yè)融合發(fā)展，構建現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)體系。我目前正在建設富硒農產品加工園區(qū)，未來也將做出更多符合大健康需求的富硒農產品，讓安康的富硒農產品越走越遠。”
