安康新網(wǎng)訊（安康日報）通訊員 劉俊杰：日前，漢濱區(qū)江北辦殘疾人技能培訓(xùn)暨開班儀式，在中張嶺社區(qū)市技工學(xué)校舉行。
這次培訓(xùn)活動在漢濱區(qū)殘聯(lián)大力支持下，由江北辦事處牽頭組織，委托市技工學(xué)校對轄區(qū)殘疾人實(shí)施培訓(xùn)，整個培訓(xùn)分三期進(jìn)行，每期培訓(xùn)為期七天，培訓(xùn)科目有烹飪、小家電維修、按摩、美容美發(fā)等。據(jù)介紹，首期培訓(xùn)開辦中式烹飪培訓(xùn)班，課程設(shè)置有烹飪原料知識、烹飪原料加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、菜肴和職業(yè)道德等，專門選派長期從事烹飪教學(xué)工作，具有較強(qiáng)理論和實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，擁有技師等級的老師擔(dān)任本期培訓(xùn)的授課任務(wù)，確保學(xué)員學(xué)有所成，學(xué)有所用。
