通訊員 李兆鵬
今年入春以來,由于我市春雨早、雨量均、氣溫回升緩慢,為春茶生產(chǎn)創(chuàng)造了有利條件,總體呈現(xiàn)出采摘早、出芽慢、品質(zhì)好、價格高、產(chǎn)銷旺的基本態(tài)勢,為安康富硒茶產(chǎn)業(yè)豐產(chǎn)豐收和產(chǎn)業(yè)增收脫貧奠定了良好基礎(chǔ),總體呈現(xiàn)以下特點:
一是春雨早、雨量均、氣溫緩。2019年入春以來,我市多次普降雨雪,尤其是3月12號和21號前后的兩場春雨大大提高了土壤墑情;自開園采茶以來,全市以“雨—晴—陰”交替的云霧天氣居多,氣溫回升總體緩慢,不僅非常有利于茶葉營養(yǎng)物質(zhì)積累,而且大大延長了名優(yōu)茶生產(chǎn)時間,真可謂天道酬勤。
二是開園早、出芽慢、采期長。今年我市平利縣長安壩、漢濱瀛湖周邊和紫陽、漢陰漢江沿線茶區(qū)的陜茶1號、中茶108、龍井43等早生品種于3月15日陸續(xù)開園,比去年同期延遲約3天。春茶開園后受持續(xù)春雨和氣溫回升緩慢雙重影響,茶樹出芽總體較慢,至23日全市各地方才全面開采;截止30日各生產(chǎn)企業(yè)仍然以收購加工“一芽一葉”鮮葉為主,還有少量“單芽頭”鮮葉原料,漢江沿線和淺山地區(qū)“一芽二葉”鮮葉原料將陸續(xù)進入盛采期;今年銀峰(針)、毛尖(翠峰)等名優(yōu)茶生產(chǎn)期限預(yù)計延長5-7天。
三是品質(zhì)優(yōu)、湯色好、口感佳。在我市優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境條件下,加之今春良好的氣象條件和均勻充沛的雨量,有利于茶葉氨基酸的積累和保持適合的氨酚比,為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉奠定了堅實基礎(chǔ)。據(jù)各方面反映,今春安康富硒茶鮮葉潔凈嫩綠油潤、毛茶色鮮淡綠(嫩黃)帶毫、茶湯黃綠明亮、口感清爽回甘,湯味形色氣俱佳,大大地增強了飲茶欲望和消費者意愿。
四是產(chǎn)量好、價格高、銷售旺。今年開園鮮葉價格同往年相比基本持平,單芽頭鮮葉收購價格在120-130元/斤,隨后一周基本維持在120元/斤的價格水平;3月23日大面積開園后價格陸續(xù)下降,但降幅慢、幅度小。截止30日,紫陽縣漢江沿線茶區(qū)“一芽一葉”鮮葉仍然維持在80元左右,平利縣長安城關(guān)一帶和漢濱區(qū)瀛湖周邊價格偏低10元左右,其他產(chǎn)茶區(qū)價格基本維持在70元左右。目前,銀峰(針)出廠價在800元以上、翠峰出廠價在500元左右,預(yù)計清明節(jié)后鮮葉價格和干毛茶才會有一定幅度回落。據(jù)了解,今年雖然鮮葉和毛茶價格偏高,但部分茶區(qū)搶購鮮葉的現(xiàn)象和優(yōu)質(zhì)毛茶供不應(yīng)求情況仍然存在,優(yōu)質(zhì)茶區(qū)生產(chǎn)出來的毛茶已經(jīng)90%出廠售罄。
五是用工緊、熟工少、收入高。近年來,由于城鎮(zhèn)化步伐加快和農(nóng)村人口老齡化顯現(xiàn),加之我市社區(qū)工廠的發(fā)展,導(dǎo)致采茶工人尤其是熟練采茶工逐年減少,采茶成本逐年增加;尤其紫陽茶區(qū)這兩年修腳產(chǎn)業(yè)大發(fā)展帶動農(nóng)民工就業(yè)轉(zhuǎn)移,導(dǎo)致采茶用工緊、熟練工減少、采茶用工成本居高不下。據(jù)了解,我市各茶區(qū)熟練采茶工日均收入在150元左右,部分采茶工還可收入300-400元/天,部分茶區(qū)還通過外調(diào)采茶工和實行包吃、包住、包路費等措施吸引采茶務(wù)工人員。今春這種量價齊升的現(xiàn)象讓茶農(nóng)樂開了花,不僅大大增加了茶農(nóng)收入,還帶動了季節(jié)性用工需求,安康富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展助推脫貧攻堅效果好、成效顯。