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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn記者 璩勇 于延琴 孫妙鴻 實(shí)習(xí)記者 陳楚珺
2019年11月14日，生態(tài)環(huán)境部公開(kāi)命名23個(gè)地區(qū)為第三批“綠水青山就是金山銀山”實(shí)踐創(chuàng)新基地，鎮(zhèn)坪縣位列其中，成為全省本批次中唯一一個(gè)獲此殊榮的縣區(qū)。
作為“兩山”理論引領(lǐng)實(shí)踐的具體展示，鎮(zhèn)坪人在堅(jiān)守和揚(yáng)棄中，成功走出一條 “生態(tài)立縣”的“集體經(jīng)濟(jì)”之路，實(shí)踐案例被中組部編寫(xiě)教材收錄，推向全國(guó)。
近日，當(dāng)記者再次走進(jìn)鎮(zhèn)坪，又看到許多新元素新亮點(diǎn)，不由得倍感欣喜。準(zhǔn)確說(shuō)，我們看到了新探索、新嘗試、新模式，看到了新融合、新發(fā)展、新業(yè)態(tài)、新的增長(zhǎng)點(diǎn)，也看到新突破、新產(chǎn)品，以及新的發(fā)展氛圍。
解決空殼村問(wèn)題，鐘寶鎮(zhèn)將集體經(jīng)濟(jì)融入旅游發(fā)展
村集體經(jīng)濟(jì)有錢(qián)不敢用、不會(huì)用，村民缺乏信心和干勁兒，勞動(dòng)力流失，土地等大量生態(tài)資源陷入“冬眠期”，這樣的惡性循環(huán)，正在許多生態(tài)資源豐富，但交通和區(qū)位并不占優(yōu)勢(shì)的地區(qū)上演，一些“空殼村”集體經(jīng)濟(jì)名存實(shí)亡，成為鄉(xiāng)村振興路上的絆腳石。
鐘寶鎮(zhèn)試圖打破這種怪圈。該鎮(zhèn)在踐行“兩山”核心理念不變的語(yǔ)境下進(jìn)行體制機(jī)制變革，以林下旅游為突破口，“四兩撥千斤”，喚醒“沉睡資產(chǎn)”，真正實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)山吃山、養(yǎng)水吃水”，破解了集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展難題。
“將全鎮(zhèn)8個(gè)村的集體資金捆綁形成一個(gè)大的股份經(jīng)濟(jì)合作社，這在全縣、全市都是頭一回！”說(shuō)起合全鎮(zhèn)之力打造的林下旅游綜合體——“紅杉溪谷”，鐘寶鎮(zhèn)黨委副書(shū)記陳思顯得有些興奮。
“紅杉溪谷”緣于“我在鄉(xiāng)下有塊田”公益扶貧項(xiàng)目，愛(ài)心人士以每年1000元的價(jià)格在新坪村認(rèn)購(gòu)貧困戶一分地，貧困戶種植綠色無(wú)公害蔬菜等農(nóng)作物，縣義工協(xié)會(huì)回收并寄送到認(rèn)購(gòu)人手中。漸漸地，30多塊公益田有了規(guī)模。2018年初，新坪村返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)能人張森成立宏源科技有限公司，在公益田旁邊建起草莓大棚。不久，新坪村集體經(jīng)濟(jì)合作社在草莓大棚下方投資20萬(wàn)元建起了魚(yú)塘養(yǎng)魚(yú)，山邊建起了林下養(yǎng)雞廠。
隨后，鐘寶鎮(zhèn)將財(cái)政撥付給7個(gè)村的村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)啟動(dòng)資金，以“三變改革”的方式與新坪村集體經(jīng)濟(jì)合作社合資，共計(jì)38萬(wàn)元成立了“紅杉溪谷旅游開(kāi)發(fā)有限公司”。“借助新坪村有高速路服務(wù)區(qū)優(yōu)勢(shì)，打造一個(gè)農(nóng)旅休閑融合體，吃住玩一體，將來(lái)這里建一個(gè)兒童游樂(lè)場(chǎng)，孩子玩得住，大人也就留得下來(lái)！”陳思指著山腳下新騰出來(lái)的一片空地說(shuō)。
站在新坪村村委會(huì)活動(dòng)室外，菜地、大棚、魚(yú)塘，還有正在建設(shè)的民宿小屋，盡在眼底。雖在冬季，一切仍顯得生機(jī)勃勃。
從一塊地、一個(gè)棚，再到一個(gè)池塘一座屋，不同資源潛力漸次得到開(kāi)發(fā)，多個(gè)亮點(diǎn)疊加，產(chǎn)生多重效應(yīng)，讓“紅杉溪谷”成為一個(gè)已經(jīng)可以看到遠(yuǎn)景的地方。 2019年，通過(guò)公開(kāi)招商，鎮(zhèn)坪縣長(zhǎng)梁子民宿中心承包了林下旅游休閑度假綜合體項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)。
“按照390萬(wàn)的投資額度計(jì)算，前三年‘紅杉溪谷’每年收益39萬(wàn)元，品國(guó)心公司收益32萬(wàn)元，平均每村分紅4萬(wàn)余元，每年利潤(rùn)為總投入的8.2%，超過(guò)集體經(jīng)濟(jì)保底收益要求的6%，等高速路一通，這個(gè)數(shù)字肯定會(huì)漲。”陳思笑著說(shuō)。
統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，沿陽(yáng)安村一帶初步成為夏季旅居熱點(diǎn)線路
鎮(zhèn)坪縣森林覆蓋率高達(dá)86.4%，雖位于西安、武漢、重慶三大“火爐”正中心，夏季平均氣溫卻只有22攝氏度，被人稱為避暑勝地。緊挨著景區(qū)的陽(yáng)安村“近水樓臺(tái)先得月”，越來(lái)越多的游客選擇在村里的農(nóng)家避暑度夏。
陽(yáng)安村口有兩棵數(shù)人合抱粗的古樹(shù)相依相伴，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“夫妻樹(shù)”。安居在夫妻樹(shù)旁的饒乙春就以“夫妻樹(shù)農(nóng)家樂(lè)”命名辦起了吃住一體的農(nóng)居。“2015年建了兩層，游客多，前年又加蓋了兩層，現(xiàn)在有13個(gè)房間住滿30個(gè)人，一個(gè)人包吃包住60元一天，村上統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。2019年老下雨游客來(lái)得少，也掙了七八萬(wàn)元。”饒乙春說(shuō)。
“最早重慶過(guò)來(lái)玩的人特別多，有些村民亂喊價(jià)，吃的做的也不行，很多游客都回縣城住去了。”鎮(zhèn)坪縣委宣傳部通訊組組長(zhǎng)汪禮勝介紹，“后來(lái)村上成立了農(nóng)家樂(lè)協(xié)會(huì)，推行‘星’級(jí)管理，食宿統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)也提升了，這里漸漸就有了規(guī)模，目前整個(gè)陽(yáng)安村有20多戶吃住一體農(nóng)家樂(lè)。”
以飛渡峽景區(qū)為核心，以生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)集群帶動(dòng)旅游村、農(nóng)家客棧、農(nóng)戶共同發(fā)展理念，鎮(zhèn)坪縣統(tǒng)籌建設(shè)“一線八景”，堅(jiān)持景村一體、產(chǎn)村融合、綜合開(kāi)發(fā)，依托“村村都有合作社”，推行“龍頭企業(yè)+休閑農(nóng)莊+農(nóng)戶”生態(tài)休閑經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，通過(guò)“鄉(xiāng)村旅游+主題節(jié)會(huì)”，相繼開(kāi)展了“尋找中國(guó)最慢時(shí)光”、“遇見(jiàn)22℃的夏天”、大巴山生態(tài)文化走廊自駕游等一系列旅游推介活動(dòng)，帶動(dòng)全縣游客流量年均增長(zhǎng)20%、旅游收入增長(zhǎng)30%以上。
而今，在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)下，農(nóng)家樂(lè)依托景點(diǎn)服務(wù)景區(qū)，形成夏季旅居熱點(diǎn)線路，為鎮(zhèn)坪鄉(xiāng)村振興，打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
大海碗變小瓷盤(pán)，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品升級(jí)提檔背后是嶄新的市場(chǎng)理念
相比“紅杉溪谷”的天高山遠(yuǎn)，十多公里外，臘味小鎮(zhèn)上彌漫著的煙火氣則更暖人心。
在剛剛落下帷幕的首屆“安康鎮(zhèn)坪臘肉農(nóng)民豐收節(jié)”上，“漁家百味”農(nóng)家樂(lè)老板娘于祖紅獲得美食大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)。雖有獲獎(jiǎng)欣喜，但她引以為傲的，還是去年開(kāi)發(fā)的新式菜——長(zhǎng)壽套點(diǎn)。
“所有食材保證當(dāng)天采購(gòu)，現(xiàn)場(chǎng)烹飪。”天星米粑粑、苦蕎餅、洋芋粑粑、神仙豆腐、臘香腸等當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，分別用定制的禮碟和翅碗盛好，按一人份組合擺盤(pán)。大海碗變成了小瓷碟，在保證衛(wèi)生干凈的同時(shí)又避免了浪費(fèi)，還有了幾分日本料理的精致。
從提出想法，到正式接受第一位顧客的品鑒，“長(zhǎng)壽套點(diǎn)”的問(wèn)世僅用了不到兩周。“開(kāi)始就是普通的包席，我覺(jué)得太累了。更重要的是現(xiàn)代人生活好吃不了大碗大盤(pán)，就想著能不能把每一樣菜做精致點(diǎn)，組成一個(gè)系列。我把想法跟鎮(zhèn)上領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)后得到大力支持，制定出66元和88元兩種套餐。我去年第一次做長(zhǎng)壽套點(diǎn)做了20套，獲得高度好評(píng)。今年最多一次性做了60多套。”于祖紅一邊說(shuō)，一邊打開(kāi)手機(jī)，笑著向記者展示微信朋友圈里長(zhǎng)壽套點(diǎn)的照片。
嘗到了甜頭，于祖紅信心大增。但對(duì)于長(zhǎng)壽套點(diǎn)特殊的制作方式，再加上鄉(xiāng)鎮(zhèn)人流量不大，她清楚要做大做強(qiáng)必須尋求新的出路，“現(xiàn)定現(xiàn)做，如果定的不多做一次不劃算。”
但對(duì)陜西安子婿食品有限公司負(fù)責(zé)人田陽(yáng)來(lái)說(shuō)，創(chuàng)新的果實(shí)已然摘在手中。“這個(gè)就是鎮(zhèn)坪特產(chǎn)雞蛋皮子，經(jīng)過(guò)公司研發(fā)，跟掛面一樣，易于保存能即拆即食，今年一季度就能投入生產(chǎn)。”田陽(yáng)手上拿著一包包金黃色的“寬面”介紹說(shuō)。
鎮(zhèn)坪雞蛋皮子早已聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。美中不足的是不易保存，想在別的地方吃到正宗的雞蛋皮子，“除非自己學(xué)手藝”。田陽(yáng)瞅準(zhǔn)市場(chǎng)，組建團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次實(shí)驗(yàn)，終于攻破技術(shù)難關(guān)，“后期的成品里配料都齊，跟吃方便面一樣方便！”
正在籌備推出第11家分店的“鄉(xiāng)村土灶一鍋燉”老板譚勇告訴記者，僅他們?cè)诎部蹈鲄^(qū)縣這10家分店，一年要消耗100噸以上鎮(zhèn)坪臘肉�，F(xiàn)在，如何保證分店原料供應(yīng)品質(zhì)，如何對(duì)不同縣域的分店做到管理統(tǒng)一，成為譚勇反復(fù)思考的問(wèn)題。
鄉(xiāng)村生活中最常見(jiàn)的元素，通過(guò)新手段，新渠道，新理念，都有可能煥發(fā)出新的閃光點(diǎn)。正如于祖紅的“長(zhǎng)壽套點(diǎn)”和田陽(yáng)研發(fā)的雞蛋皮子，鎮(zhèn)坪農(nóng)產(chǎn)品升級(jí)提檔背后，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的自我革新，是“兩山”理論在鄉(xiāng)村振興實(shí)踐中的發(fā)展與深化。
