本網(wǎng)訊（記者 唐波）4月7日，十四運(yùn)會安康執(zhí)委會帶領(lǐng)有關(guān)部門和參與十四運(yùn)會安康住宿餐飲保障的相關(guān)酒店負(fù)責(zé)人，先后到陜西安康天瑞塬生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司漢濱區(qū)馮家壩現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)和華潤萬家超市安康店檢查全運(yùn)會食材供應(yīng)情況。
執(zhí)委會一行在馮家壩現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)種苗繁育、草莓種植等區(qū)域?qū)嵉夭榭戳松a(chǎn)種植、綠色生產(chǎn)等情況，詳細(xì)了解了產(chǎn)品運(yùn)輸流程，現(xiàn)場組織部分酒店同該園區(qū)簽訂購銷意向。執(zhí)委會指出，全運(yùn)會是國內(nèi)規(guī)格最高、規(guī)模最大的綜合性賽事，食品安全特別令人關(guān)注，各有關(guān)部門和企業(yè)要以高度的政治責(zé)任感和使命感完成好全運(yùn)會的食品安全保障工作，確保全運(yùn)會期間食品安全“零事故”。要強(qiáng)化監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”的全過程監(jiān)管，嚴(yán)格把好食品安全源頭控制關(guān)、運(yùn)輸安全關(guān)、食品入庫關(guān)、餐飲服務(wù)關(guān)，做到全過程、全覆蓋、無漏點(diǎn)。
在華潤萬家超市安康店，執(zhí)委會一行詳細(xì)了解了食材采購、運(yùn)輸、儲存和加工等情況。執(zhí)委會強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)車輛運(yùn)輸全過程動態(tài)監(jiān)控，減少轉(zhuǎn)運(yùn)環(huán)節(jié)，確保“一站式”運(yùn)抵相關(guān)酒店。要健全全運(yùn)會供應(yīng)食品可追溯體系建設(shè)，充分利用現(xiàn)代信息化手段消除監(jiān)管盲區(qū)，實(shí)現(xiàn)食材來源可追、去向可查、責(zé)任可究、質(zhì)量可保。
