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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn安康新聞網(wǎng)訊（記者 于延琴 通訊員 杜武）10月18日，“中國長(zhǎng)壽文化之鄉(xiāng)”品牌開發(fā)利用座談會(huì)在鎮(zhèn)坪召開，省市專家學(xué)者匯聚一堂，為鎮(zhèn)坪如何加快推動(dòng)長(zhǎng)壽文化品牌向長(zhǎng)壽文化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變出謀劃策。
在前一天，“中國長(zhǎng)壽文化之鄉(xiāng)·鎮(zhèn)坪長(zhǎng)壽宴發(fā)布會(huì)”在鎮(zhèn)坪縣曙坪鎮(zhèn)臘味小鎮(zhèn)如期舉行，推出的九十九道地方特色菜品，吸引了人民日?qǐng)?bào)等各大媒體的爭(zhēng)相報(bào)道。
當(dāng)天亦是九九重陽節(jié)。九十九道菜品，寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久、幸福長(zhǎng)壽，讓整個(gè)發(fā)布會(huì)別具一格，意義非凡。
鎮(zhèn)坪縣委書記羅萬平在發(fā)布會(huì)上說，鎮(zhèn)坪今年將先于全市率先整縣脫貧。群眾要的不僅是脫貧，還要有更美好的生活，其中健康長(zhǎng)壽必不能少。此次發(fā)布會(huì)，旨在推動(dòng)長(zhǎng)壽文化品牌向長(zhǎng)壽文化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，全力助推率先脫貧、鄉(xiāng)村振興和追趕超越發(fā)展。
他同時(shí)表示，期望通過“長(zhǎng)壽宴”精品菜系的發(fā)布，讓更多的有識(shí)之士了解鎮(zhèn)坪長(zhǎng)壽現(xiàn)象背后的飲食文化，共同探尋和揭示長(zhǎng)壽文化形成的內(nèi)在密碼，為更好地繼承和弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、滿足人民群眾對(duì)美好生活向往做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
鎮(zhèn)坪位于陜西最南端，地處陜鄂渝三市交界處，是西北西南華中三大區(qū)域的結(jié)合部，也是荊楚巴蜀和大秦文化的融合地，素有養(yǎng)生天堂、巴山藥鄉(xiāng)美譽(yù)。該縣生態(tài)環(huán)境質(zhì)量良好，持續(xù)名列全省前三，空氣質(zhì)量良好天數(shù)保持在每年350天以上�？�?cè)丝?.96萬，長(zhǎng)壽老人數(shù)量多、分布廣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2017年底，全縣90歲以上老人181人，其中百歲老人6人，年紀(jì)最長(zhǎng)的已經(jīng)114歲，遠(yuǎn)超國際和國內(nèi)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的標(biāo)準(zhǔn)。2017年11月27日，中國民間文藝家協(xié)會(huì)正式命名鎮(zhèn)坪為“中國長(zhǎng)壽文化之鄉(xiāng)”，這個(gè)稱號(hào)在全國屬第一個(gè)。
多年來，該縣在不斷塑造中國長(zhǎng)壽文化之鄉(xiāng)的品牌時(shí)，把保護(hù)原生態(tài)的環(huán)境，尊重大自然的發(fā)展規(guī)律作為發(fā)展長(zhǎng)壽文化、宣揚(yáng)長(zhǎng)壽品牌的重中之重。在長(zhǎng)壽文化的搶救保護(hù)、挖掘整理等方面做了大量工作。獲得“中國長(zhǎng)壽文化之鄉(xiāng)”稱號(hào)后，該縣意識(shí)到，“中國長(zhǎng)壽文化之鄉(xiāng)”這塊金字招牌，不僅有助于深入挖掘、系統(tǒng)整理鎮(zhèn)坪地區(qū)的長(zhǎng)壽文化，形成獨(dú)具特色的地域民間文化品牌，而且有利于把資源優(yōu)勢(shì)變成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，對(duì)于加快整縣脫貧攻堅(jiān)步伐，推動(dòng)地方改革發(fā)展、促進(jìn)改善民生、弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等具有重大的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。
為進(jìn)一步打造品牌效應(yīng)，2018年7月28日，經(jīng)過半年多的準(zhǔn)備，以“長(zhǎng)壽文化與美好生活”為主題的“中國·鎮(zhèn)坪首屆長(zhǎng)壽文化高峰論壇”在鎮(zhèn)坪縣召開。
在此論壇上，專家們指出，鎮(zhèn)坪之所以能夠喜獲首個(gè)“中國長(zhǎng)壽文化之鄉(xiāng)”榮譽(yù)，之所以能夠促成“中國·鎮(zhèn)坪首屆長(zhǎng)壽文化高峰論壇”在鎮(zhèn)坪舉辦，核心在于鎮(zhèn)坪長(zhǎng)壽老人的分布與長(zhǎng)壽文化的形成具有很強(qiáng)的研究?jī)r(jià)值，已經(jīng)引起了國內(nèi)眾多專家學(xué)者的關(guān)注。他們?cè)谔綄ゆ?zhèn)坪長(zhǎng)壽文化密碼時(shí)一致認(rèn)為，鎮(zhèn)坪長(zhǎng)壽老人之所以數(shù)量多、分布廣，既離不開當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然環(huán)境，更與當(dāng)?shù)靥厣嬍澄幕途蠢闲⒗衔幕⑾⑾嚓P(guān)，這是鎮(zhèn)坪長(zhǎng)壽文化產(chǎn)生的基礎(chǔ)和根本，其價(jià)值和意義值得深入探究和關(guān)注。
而翻開鎮(zhèn)坪歷史，正是如此。勤勞勇敢的鎮(zhèn)坪人民，在打通川陜鹽道的漫長(zhǎng)過程中，在崇山峻嶺中櫛風(fēng)沐雨，在溪邊小徑上露宿餐風(fēng)，在世人都食不果腹的艱苦歲月里，他們就地取材，摘山澗百草而烹，就林中山珍而食，逐步傳承匯集形成了一道又一道獨(dú)具鎮(zhèn)坪特色的鹽道美食。
羅萬平說，鎮(zhèn)坪美食博大精深，光是釀?lì)惒穗�，就�?00多種。以鎮(zhèn)坪原汁原味原生態(tài)的地方美食為載體，采取產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的辦法，努力打好飲食這張?zhí)厣幕�，既能夠彰顯鎮(zhèn)坪獨(dú)特的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌優(yōu)勢(shì)，拉長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，增加產(chǎn)業(yè)附加值，又能夠因其獨(dú)特的“鄉(xiāng)土特征”從橫向上延伸關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，拓展產(chǎn)業(yè)集群，提高就業(yè)水平，更為重要的是，鎮(zhèn)坪飲食所包含的健康、綠色、民族的諸多文化特性，既為培育發(fā)展生態(tài)旅游、生態(tài)休閑、生態(tài)養(yǎng)生、生態(tài)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)提供了必要的產(chǎn)業(yè)支撐，同時(shí)又成為新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)的重要支柱，成為其一抹突出的亮色，成為加快推動(dòng)生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的“急先鋒”和“實(shí)驗(yàn)田”。
正是如此，9月12日，鎮(zhèn)坪縣委常委會(huì)專題研究決定10月17日對(duì)外發(fā)布“鎮(zhèn)坪長(zhǎng)壽宴”。隨后，10月18日，“中國長(zhǎng)壽文化之鄉(xiāng)”品牌開發(fā)利用座談會(huì)正式召開。
可以說，此次系列活動(dòng)，正式拉開了該縣建設(shè)“中國長(zhǎng)壽文化之鄉(xiāng)”的序幕。與會(huì)者紛紛表示，鎮(zhèn)坪長(zhǎng)壽宴推出的所有菜品食材源于自然，新鮮、綠色、健康，既保留了傳統(tǒng)飲食文化習(xí)慣，又融入了現(xiàn)代美食文化元素，是鎮(zhèn)坪長(zhǎng)壽文化現(xiàn)象最生動(dòng)、最直接的體現(xiàn)，讓人唇齒留香，令人流連忘返。
在“中國長(zhǎng)壽文化之鄉(xiāng)”品牌開發(fā)利用座談會(huì)上，中國營(yíng)造文化研究中心主任、西安建筑科技大學(xué)教授、鎮(zhèn)坪縣榮譽(yù)市民祁嘉華以《鎮(zhèn)坪長(zhǎng)壽文化現(xiàn)象與中華生存智慧關(guān)系初探》為題，從鎮(zhèn)坪自然環(huán)境、中華生存智慧、鎮(zhèn)坪長(zhǎng)壽現(xiàn)象、鎮(zhèn)坪人文歷史、鎮(zhèn)坪長(zhǎng)壽現(xiàn)象中的古老智慧等方面，對(duì)鎮(zhèn)坪加快推動(dòng)長(zhǎng)壽文化之鄉(xiāng)品牌轉(zhuǎn)化利用做了全面深入的發(fā)言。中省市美食協(xié)會(huì)專家充分利用自己淵博的理論知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，緊緊圍繞長(zhǎng)壽文化品牌開發(fā)利用主題，從制定長(zhǎng)壽文化發(fā)展規(guī)劃、建立長(zhǎng)壽美食標(biāo)準(zhǔn)體系、加強(qiáng)長(zhǎng)壽文化品牌管理、開發(fā)地方特色長(zhǎng)壽產(chǎn)品、舉辦系列文化活動(dòng)、申報(bào)長(zhǎng)壽美食非遺項(xiàng)目、加強(qiáng)對(duì)外宣傳營(yíng)銷等方面，提出了很多具有時(shí)代價(jià)值和借鑒意義的思路建議，為鎮(zhèn)坪加快推動(dòng)長(zhǎng)壽文化品牌向長(zhǎng)壽文化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變提供了有益參考。
會(huì)上，也有專家指出，讓鎮(zhèn)坪美食登上大雅之堂，還有許多事情需要做，比如精細(xì)化管理、宣傳和包裝、文化營(yíng)銷等等，但值得欣慰的是，該縣已經(jīng)邁出了扎實(shí)的第一步。此次活動(dòng)，從政府到民間，再到社會(huì)輿論，反響強(qiáng)烈，表明鎮(zhèn)坪美食有著廣泛的群眾基礎(chǔ)，而這個(gè)基礎(chǔ)也是進(jìn)一步弘揚(yáng)美食文化，開掘生態(tài)健康飲食產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大動(dòng)力。
據(jù)了解，下一步，該縣將圍繞維護(hù)身心健康，著力發(fā)展以回歸自然、感受傳統(tǒng)、放松身心等為調(diào)養(yǎng)手段的生態(tài)文化休閑體驗(yàn)、避暑度假、健康養(yǎng)老、休閑養(yǎng)生等產(chǎn)業(yè)。力爭(zhēng)到2020年，全縣依托生態(tài)休閑旅游景區(qū)、生態(tài)健康養(yǎng)老園區(qū)和生態(tài)健康養(yǎng)老鄉(xiāng)村建設(shè)，以及豐富的綠色有機(jī)食品、中藥材資源，努力打造省級(jí)休閑度假示范基地2個(gè)以上， 真正把鎮(zhèn)坪建設(shè)成為特色鮮明、國內(nèi)一流、國際知名的生態(tài)健康養(yǎng)生養(yǎng)老勝地。
