聯(lián)系電話：0915-3356512
投稿郵箱：news@akxw.cn
聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 許玉桂） 為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局《關(guān)于開展粉絲粉條面制品專項(xiàng)整治的通知》精神，切實(shí)加強(qiáng)我市粉絲粉條和面制品質(zhì)量安全監(jiān)管，安康市食藥監(jiān)局印發(fā)了在全市開展粉絲粉條和面制品專項(xiàng)整治方案，開展為期8個(gè)月的專項(xiàng)整治行動(dòng)，全面整治粉絲粉條、面制品的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)行為，堅(jiān)決依法打擊粉絲粉條、面制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中使用鋁含量超標(biāo)原料和濫用含鋁食品添加劑的違法違規(guī)行為，以期解決粉絲粉條、面制品中鋁含量超標(biāo)的問(wèn)題。
這次專項(xiàng)整治從今年11月起持續(xù)至明年6月，整治范圍包括粉絲粉條、面制品的生產(chǎn)企業(yè)以及加工經(jīng)營(yíng)小作坊；加工經(jīng)營(yíng)小麥粉制品(饅頭、花卷、包子、發(fā)糕等)、焙烤食品(餅干、面包、蛋糕等)、油炸面制品(油條、油餅、炸糕、麻花等)等面制品和粉絲粉條的餐飲服務(wù)提供者。
市縣區(qū)食品安全監(jiān)管部門將對(duì)粉絲粉條、面制品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開展排查，重點(diǎn)排查粉絲粉條生產(chǎn)加工聚集區(qū)、批發(fā)市場(chǎng)、面制品制售集中的集貿(mào)市場(chǎng)等。督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照食品安全法等法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，開展全面自查，重點(diǎn)檢查食品配方、原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)加工制作過(guò)程、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等方面的內(nèi)容。
同時(shí)，將加大日常監(jiān)督檢查、抽樣檢驗(yàn)力度，主要檢查食品配方、原輔料及食品添加劑的使用、產(chǎn)品檢驗(yàn)等。將專項(xiàng)整治工作與嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)和超范圍、超限量使用食品添加劑違法行為結(jié)合起來(lái)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。加強(qiáng)對(duì)粉絲粉條生產(chǎn)加工聚集區(qū)、批發(fā)市場(chǎng)、面制品制售集中的集貿(mào)市場(chǎng)的產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，有針對(duì)性地對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣，必要時(shí)可以對(duì)原輔料進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。對(duì)抽檢不合格的，將及時(shí)處置，控制風(fēng)險(xiǎn)，整改到位。
對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為線索，立即核查，嚴(yán)懲重處，涉及上游環(huán)節(jié)或其他區(qū)域的，及時(shí)通報(bào)案件線索，聯(lián)查聯(lián)動(dòng)，涉嫌犯罪的，依法移交公安機(jī)關(guān)。同時(shí)，加大對(duì)違法行為的懲治力度，堅(jiān)決落實(shí)違法行為“處罰到人”，對(duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員，依法追究法律責(zé)任，實(shí)施禁業(yè)限制。
