本網(wǎng)訊（通訊員 劉瑋 張萌 劉穎穎) “肉菜超市質(zhì)量安全提升行動”是提升我市超市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范化管理水平的有效抓手，市市場監(jiān)督管理局結(jié)合“不忘初心 牢記使命”主題教育，堅守“讓人民群眾吃得放心”這一初心，深入檢視剖析，扎實(shí)開展專項(xiàng)整治，全市肉菜超市質(zhì)量安全得到提升。
該局制定印發(fā)了《安康市2019年“肉菜超市質(zhì)量安全提升行動”工作方案》，以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》的各項(xiàng)要求，夯實(shí)超市食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)調(diào)對肉品、蔬菜、蛋品、水產(chǎn)品、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品的源頭防控、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，通過落實(shí)超市主體管理責(zé)任，加強(qiáng)進(jìn)貨關(guān)口把控，加大檢查抽檢力度，幫扶指導(dǎo)提升肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。要求各縣區(qū)局迅速對轄區(qū)內(nèi)肉菜超市進(jìn)行調(diào)查摸底，廣泛開展宣傳和創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，鼓勵超市積極參與“提升行動”，認(rèn)真組織轄區(qū)大中型超市負(fù)責(zé)人、食品安全管理員及監(jiān)管工作人員召開動員培訓(xùn)會，通過解讀提升標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)法律法規(guī)，經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言等方式營造良好的輿論氛圍和社會環(huán)境。著力培育一批示范典型，樹立食用農(nóng)產(chǎn)品銷售行業(yè)標(biāo)桿，激勵我市超市食品質(zhì)量安全管理水平，帶動整體行業(yè)的健康發(fā)展。組織漢濱、高新超市負(fù)責(zé)人和監(jiān)管工作人員共計30余人，在已榮獲省級命名“放心肉菜示范超市”的大型超市進(jìn)行現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)，對食用農(nóng)產(chǎn)品銷售區(qū)、特殊食品銷售區(qū)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)講解，對食品溯源、銷售過程管理、精品肉菜專柜設(shè)立、風(fēng)險管理、消費(fèi)投訴、信息公示公開等多個環(huán)節(jié)進(jìn)行專題講解，并針對驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)提出了指導(dǎo)性意見和注意事項(xiàng)。
據(jù)了解，2019年度，我市擬提升市級“肉菜超市質(zhì)量安全達(dá)標(biāo)單位”共計13戶，結(jié)合省市場監(jiān)督管理局下發(fā)的《陜西省“肉菜超市質(zhì)量安全提升達(dá)標(biāo)單位”檢查評價細(xì)則》，目前均已完成創(chuàng)建申報工作。
