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市市場監(jiān)管局加快推進(jìn)預(yù)制菜企業(yè)發(fā)展
2023-07-10  來源:本站原創(chuàng)

本網(wǎng)訊(通訊員 王軍)近年來,市市場監(jiān)管局圍繞預(yù)制菜工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),積極打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū),培育示范龍頭企業(yè),開展“監(jiān)管+X”服務(wù),全力推動(dòng)全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。yQE安康新聞網(wǎng)

一園示范,聚合發(fā)展。以石泉深鯊富硒食品產(chǎn)業(yè)園為示范,加大幫扶指導(dǎo)力度,形成聚合效應(yīng),發(fā)展種、產(chǎn)、銷一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展模式。深鯊富硒食品產(chǎn)業(yè)園已吸引10家預(yù)制菜企業(yè)入園發(fā)展,園區(qū)產(chǎn)銷兩旺,帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)1000余人。上半年,在石泉成功舉辦全省預(yù)制菜暨富硒食品高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)場會(huì),向全省展示了安康預(yù)制菜發(fā)展成效。yQE安康新聞網(wǎng)

多點(diǎn)發(fā)力,打造特色。積極組織市內(nèi)預(yù)制菜企業(yè)赴石泉及食雨、羊羊羊、自嗨鍋等企業(yè)參觀學(xué)習(xí),加快推進(jìn)紫陽、漢陰、嵐皋、鎮(zhèn)坪、平利等縣區(qū)特色預(yù)制菜企業(yè)打造。從企業(yè)廠房、倉儲(chǔ)規(guī)劃、設(shè)施設(shè)備布局、關(guān)鍵工藝和化驗(yàn)室布局等環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位指導(dǎo)。上半年,新增預(yù)制菜企業(yè)30余家,指導(dǎo)鎮(zhèn)坪、寧陜食品加工園區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)13家。yQE安康新聞網(wǎng)

標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng),提升質(zhì)效。鼓勵(lì)、指導(dǎo)預(yù)制菜企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),從原料、加工、檢驗(yàn)、倉儲(chǔ)等全鏈條幫扶指導(dǎo),積極推動(dòng)“石泉小碗菜”“紫陽蒸盆子”“平利雞蛋皮子”“鎮(zhèn)坪臘肉”等特色預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),形成特色品牌。上半年,新增安康特色食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)40個(gè),有力提升了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展水平。yQE安康新聞網(wǎng)

送訓(xùn)上門,優(yōu)化服務(wù)。圍繞食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí),與企業(yè)結(jié)對(duì)子,開展送訓(xùn)上門“三共活動(dòng)”(監(jiān)管政策共學(xué)、風(fēng)險(xiǎn)隱患共查、清正廉潔共促),提升管理人員和企業(yè)員工食品安全意識(shí),進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。對(duì)各級(jí)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,邀請(qǐng)專家深入企業(yè)把脈,分析問題隱患,從源頭上進(jìn)行整改,為企業(yè)裝上高質(zhì)量發(fā)展引擎。 yQE安康新聞網(wǎng)

(責(zé)編:徐思敏)