12月5日,市雙創(chuàng)辦組織相關(guān)職能部門(mén)召開(kāi)小餐飲達(dá)標(biāo)推進(jìn)座談會(huì)。
會(huì)上,組織觀看了中心城區(qū)小餐飲暗訪短片,食藥、城管等相關(guān)職能部門(mén)就如何加強(qiáng)管理、規(guī)范達(dá)標(biāo)等問(wèn)題進(jìn)行了交流發(fā)言。
暗訪發(fā)現(xiàn),中心城區(qū)絕大多數(shù)小餐飲門(mén)店經(jīng)營(yíng)秩序基本規(guī)范,衛(wèi)生環(huán)境顯著改善,從業(yè)人員的食品安全意識(shí)有所提高。但依然存在部分門(mén)店無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、出店占道經(jīng)營(yíng)、露天經(jīng)營(yíng)、明鍋亮灶、三防設(shè)施不規(guī)范、消毒設(shè)施不到位、使用塑料袋套碗和一次性筷子、環(huán)境衛(wèi)生臟亂差等問(wèn)題。
會(huì)議要求,各責(zé)任單位要進(jìn)一步夯實(shí)責(zé)任,積極推動(dòng)小餐飲市場(chǎng)建設(shè),切實(shí)加強(qiáng)對(duì)執(zhí)法人員的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和餐飲從業(yè)者的教育培訓(xùn)工作,強(qiáng)化監(jiān)督管理和綜合執(zhí)法整治力度,抓好示范創(chuàng)建工作,落實(shí)部門(mén)包抓任務(wù),共同推進(jìn)小餐飲提升達(dá)標(biāo)工作。