老陳,叫陳玉新,其實(shí)并不老,今年四十歲,要說(shuō)制茶的手藝可算得上是老師傅了。
1989年,陳玉新還在上高中,當(dāng)時(shí)的歌風(fēng)鄉(xiāng)還沒(méi)有專(zhuān)業(yè)茶廠,縣科技局在歌風(fēng)辦茶廠,培訓(xùn)一批專(zhuān)業(yè)的制茶工人,他當(dāng)時(shí)就報(bào)了名,成為歌風(fēng)茶廠的第一批工人,從此與茶結(jié)下了不解之緣。
從一芽一葉的老式歌風(fēng)春燕學(xué)起,陳玉新的制茶手藝也日漸嫻熟。茶廠于是給他提供設(shè)備,讓他以家庭生產(chǎn)的形式把成品賣(mài)給茶廠。
陳玉新做的茶口感綿軟、香味醇厚、苦澀適中,加之他憨厚的為人吸引了遠(yuǎn)近的人上門(mén)求購(gòu)。日子紅火起來(lái)了,沒(méi)有自己的品牌不是長(zhǎng)久之計(jì),陳玉新萌發(fā)了必須做自己品牌的想法。
他一直堅(jiān)持著自己做茶的理想,期間被聘為民辦教師,他白天為學(xué)生上課,晚上回家做茶,有時(shí)候熬不住睡著了,醒來(lái)的時(shí)候雙手都燙傷了。
老陳的堅(jiān)持,事業(yè)漸漸有了起色,2007年他鳥(niǎo)槍換炮,機(jī)制生產(chǎn)線安裝投產(chǎn),2011年注冊(cè)玉新牌家園茶,2013年流轉(zhuǎn)500畝土地建標(biāo)準(zhǔn)化茶園,2014年產(chǎn)值達(dá)400多萬(wàn)元,玉新牌家園茶在2014年第八屆中國(guó)西安國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)。
種茶期間,縣林業(yè)局技術(shù)人員手把手現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),從茶苗種植、修剪定型,到深耕鋤草、茶園管護(hù),每一個(gè)環(huán)節(jié)都是一絲不茍,為茶葉豐產(chǎn)提供了有力保障。談起這些,老陳的感激之情溢于言表。
家園茶也逐漸被更多的認(rèn)可,老陳終于有了一絲欣慰。但他依然把質(zhì)量放在第一位,他說(shuō)我的顧客面向社會(huì)大眾,都是回頭客互相介紹,信譽(yù)是我做茶的生命。無(wú)論是茶園管理、茶葉采摘、鮮葉收購(gòu)評(píng)級(jí)、制作過(guò)程、成品包裝,他都一一親自過(guò)問(wèn),用心制好每一葉茶。在廠里,他依然保持著機(jī)制茶和手工茶并重,親自鐵鍋殺青、去雜、揉捻烘干,老陳介紹說(shuō),手工茶雖然沒(méi)有機(jī)制的茶成色好看,但喝起來(lái)味長(zhǎng),清香怡人,回味甘甜,是機(jī)制茶無(wú)法比擬的。
在宋家鎮(zhèn)雙喜村、安樂(lè)村,遍地的茶園,也吸引了游人爭(zhēng)相觀賞,好山好水出好茶。民間流轉(zhuǎn),歌風(fēng)春燕曾為貢茶。該地海拔適中,山高水清,雨水充足,形成了獨(dú)特的小氣候,為優(yōu)質(zhì)茶的生長(zhǎng)提供了有利條件。老陳的成功,也帶動(dòng)了周?chē)税l(fā)家致富。
方從鳳,一個(gè)淳樸的農(nóng)家婦女,從2007年開(kāi)始,就在老陳廠里做工人,如今也是技藝嫻熟的老師傅了,一年制茶就幾個(gè)月的時(shí)間,也有上萬(wàn)元的收入,家里還喂著牲畜,日子有模有樣的。
胡家云,今年春茶采摘以來(lái)就沒(méi)舍得歇過(guò),最多一天采了六斤多,掙了三百多元。
張瑾是陜南移民搬遷從山上搬下來(lái)的住戶(hù),山上20來(lái)畝的土地荒了,種莊稼忙不過(guò)來(lái)還虧本,去年和丈夫一合計(jì)全部發(fā)展成了茶園,“每年施肥、修剪,茶葉采了賣(mài)到茶廠里,一畝地有七八千元的收入,比種莊稼強(qiáng)多了。”
如今,在陳玉新的周?chē),越?lái)越多的人開(kāi)始種茶、采茶、做茶,老陳就想著把廠子再擴(kuò)大一點(diǎn),把茶真正做成一種產(chǎn)業(yè),去年他投資300多萬(wàn)元,正在建設(shè)現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)茶莊,他計(jì)劃著在里面辦一個(gè)家園茶展廳、茶文化陳列室,并逐步打造成一個(gè)集茶旅結(jié)合的現(xiàn)代林業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園。
采訪過(guò)程中,老陳的手機(jī)忙乎急了,他說(shuō)這都是外地客商打來(lái)的電話,他現(xiàn)在不光要做實(shí)體市場(chǎng),還要把電子商務(wù)做起來(lái),這不網(wǎng)店才做起來(lái),電話就忙個(gè)不停,同行的人調(diào)侃說(shuō),老陳也玩起了高科技,他笑著說(shuō):“不玩高科技,就是文盲了。”逗得大家大笑起來(lái)。
從茶廠出來(lái),茶園里鶯歌人樂(lè),一派欣欣向榮的景象,映襯著老陳茶產(chǎn)業(yè)的紅紅火火,也反映著茶業(yè)這一富民強(qiáng)縣的產(chǎn)業(yè)在白河正蓬勃發(fā)展開(kāi)來(lái)。