安康新網(wǎng)訊 通訊員 張尚華 黎 茜：炎炎夏季來臨，為全面加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管,確保廣大師生飲食安全，近日，澗池鎮(zhèn)中心小學(xué)對鎮(zhèn)內(nèi)各學(xué)校、幼兒園食堂開展了學(xué)校食堂食品安全衛(wèi)生工作大排查活動(dòng)。
活動(dòng)開始前，各學(xué)校先行開展食堂食品安全自查，自查的內(nèi)容包括學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況，食堂證件辦理情況，管理制度是否落實(shí)，人員健康管理是否到位，原料采購、儲(chǔ)存、加工、食品添加劑使用、清洗消毒是否符合規(guī)定等，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。
此次排查，旨在督促學(xué)校、幼兒園全面加強(qiáng)夏季食堂食品安全管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，加速推行學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，加速創(chuàng)建規(guī)范化學(xué)校食堂。
