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陽春三月，萬物復(fù)蘇，漢陰鳳堰的茶園里一片繁忙景象。這里盛產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)富硒茶——天寶貢茗，深受消費(fèi)者的青睞。這幾天，春茶一上市，就被顧客搶購(gòu)預(yù)定，供不應(yīng)求。
漢陰縣天寶貢茗茶葉的銷售門店里，這兩天最受歡迎的莫過于剛上市的春茶了。所謂“非葉非花自是香”，品一口春茶，當(dāng)然是這個(gè)時(shí)節(jié)最美的享受。顧客仵女士:春茶的味道非常的淡雅，有一股淡淡的蘭花香氣，喝起來有春天的感覺。據(jù)漢陰天寶貢茗茶葉有限公司董事長(zhǎng)吳大松介紹，由于清明前氣溫普遍較低，茶葉發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量不多，這兩天出產(chǎn)的茶葉價(jià)格在1200元左右。許多顧客都是上門或打電話預(yù)定。吳大松:我們是白天采摘，晚上加工，早上成品就出來了，然后中午就可以銷售出賣 預(yù)定的有很多客戶，預(yù)定客戶有西安的、北京的、上海的、安康的。已經(jīng)有5、6噸茶葉被預(yù)定。
說起這天寶貢茗茶，還有一段有趣的傳說。相傳唐朝天寶初年，詩仙李白一次酒醉后接旨入朝，唐明皇特允楊貴妃為李白親侍金州茶牙湯醒酒，豈料李白更為楊貴妃親手烹制的金州茶牙所醉，詩興大發(fā)，揮毫寫下“云想衣裳花想容，春風(fēng)拂檻露華濃”的千古佳句，而當(dāng)時(shí)李白所飲的正是如今漢陰的天寶貢茗茶。
時(shí)下，漢陰縣旋渦鎮(zhèn)的3000畝茶園里，采摘工們頭戴草帽，腰系小竹簍，三五成群，分部在不同區(qū)域，熟練的用拇指和食指把一片一片的嫩葉從茶樹上采摘下來，放在腰間的小竹簍里。這一期間采摘到的嫩芽，品質(zhì)上乘。茶葉采摘后，到制成成品茶，需經(jīng)過眾多步驟：攤晾、殺青、揉煉、脫水、二次揉煉、再脫水、理?xiàng)l、烘干、分級(jí)。這其中，除了最開始的采摘，剩余的步驟，目前都已實(shí)現(xiàn)機(jī)器流水線作業(yè)。
漢陰縣漩渦鎮(zhèn)文管所副所長(zhǎng)胡禮平:每年產(chǎn)的品種主要以天寶貢茗為主，每年在清明節(jié)前開始采摘，我們的茶只有這一季，相對(duì)來說茶葉的品質(zhì)和口感非常好，目前銷往全國(guó)各地，銷量的話一年大概在10萬斤左右。這兩天采的茶都是1200元，春茶的話比較俏，而這種是毛尖，市場(chǎng)上都供不應(yīng)求。
