安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 何習(xí)訪）“剛出鍋的漢陰炕炕饃，想吃的報(bào)名啦！”“今天的鯽魚荷包蛋不錯(cuò)哦!”“你什么時(shí)候教教我酸辣小魚的做法嘛！”看著這位微信好友天天在朋友圈曬著各種漢陰特色小吃和漢陰名菜，眾好友紛紛圍觀點(diǎn)贊！
微信好友是一名家庭婦女，每天送完孩子上學(xué)就去職教中心烹飪實(shí)訓(xùn)基地參加“家在陜南 印象漢陰”百城千店小吃培訓(xùn)，與筆者談起自己的學(xué)習(xí)感受時(shí)，臉上不禁充滿了自信和希望，“自5月24日首期開班以來，我在這里學(xué)習(xí)了十多天了，老師從漢陰特色小吃、創(chuàng)新菜品的制作技巧和方法，廚師職業(yè)道德、漢陰美食文化、食品安全等手把手的傳授我們烹飪技能，等40天免費(fèi)培訓(xùn)結(jié)束后，我基本上掌握了這些小吃和名菜的做法和技巧，以后打算也開這樣一家餐飲連鎖店！”
據(jù)悉，“家在陜南 印象漢陰”百城千店工程是由縣委政府大力支持、縣人社局等部門搭建平臺，陜西綠健商貿(mào)有限公司市場化運(yùn)行的一項(xiàng)立足縣域優(yōu)勢資源助力脫貧攻堅(jiān)的一項(xiàng)民生工程。2018年，計(jì)劃培訓(xùn)300人，在安康市各縣區(qū)發(fā)展50家《印象•漢陰》餐飲連鎖店，通過“企業(yè)+基地培訓(xùn)+定向輸出+就業(yè)安置”模式拓寬精準(zhǔn)脫貧路子，培養(yǎng)高技能人才，推動(dòng)漢陰特色小吃的發(fā)展。
