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余功軍:破解羊肚菌里的致富密碼
2023-06-12  來(lái)源:本站原創(chuàng)

通訊員 鄧永新4Nh安康新聞網(wǎng)

在漢陰縣澗池鎮(zhèn)陜西秦山珍硒食用菌有限公司的產(chǎn)品展廳里,員工饒麗平正在打理著展品。4Nh安康新聞網(wǎng)

“我們企業(yè)成立于2022年3月,羊肚菌是企業(yè)發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)之一。”37歲的企業(yè)負(fù)責(zé)人余功軍一邊指導(dǎo)員工整理展品,一邊介紹企業(yè)發(fā)展情況。他說(shuō),之所以選擇羊肚菌作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),是因?yàn)檠蚨蔷啾扔谄渌秤镁鸂I(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,目前優(yōu)質(zhì)羊肚菌的市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大,每千克干羊肚菌的價(jià)格在500至1500元之間,即便是價(jià)格如此之高,干羊肚菌仍然是供不應(yīng)求。4Nh安康新聞網(wǎng)

然而,羊肚菌種植卻有著自身弊端。據(jù)余功軍介紹,羊肚菌種植成本相比其他菌類(lèi)來(lái)說(shuō)成本更高。一般情況下,羊肚菌種植的成本包括菌種、大棚、土地、肥料、人工等硬性投入,栽培一畝羊肚菌的綜合成本在7000元至12000元之間。如果企業(yè)還需要自建大棚,種植成本就要進(jìn)一步提高,如鋼管大棚的建設(shè)成本每畝約10000元,這樣會(huì)進(jìn)一步壓縮利潤(rùn)空間。4Nh安康新聞網(wǎng)

為有效降低種植成本,余功軍和鎮(zhèn)內(nèi)紫云南郡搬遷社區(qū)簽訂協(xié)議,以每年16.5萬(wàn)元的土地租金,將社區(qū)127個(gè)蔬菜種植大棚流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。在這127個(gè)蔬菜大棚中,余功軍去年種了69個(gè)大棚的羊肚菌。4Nh安康新聞網(wǎng)

“羊肚菌就好比剛出生的嬰兒一樣?jì)扇酰枰?xì)心呵護(hù)才行。”為了解決羊肚菌種植技術(shù)難題,余功軍聘請(qǐng)從事食用菌研究30余年的商洛市農(nóng)科所退休教授李含毅作為技術(shù)總顧問(wèn),幫助解決羊肚菌等食用菌育種、栽培、管護(hù)等技術(shù)難題。4Nh安康新聞網(wǎng)

據(jù)余功軍介紹,羊肚菌種植土壤適宜的PH值酸堿度在6.5至7.5之間,需保持良好通風(fēng)和土壤透氣條件,大棚室溫應(yīng)控制在12度至18度之間,地溫控制在10度左右,空氣濕度在85%至90%之間。4Nh安康新聞網(wǎng)

然而羊肚菌種植其他因素都能控制,唯獨(dú)天氣因素?zé)o法把控。為此,余功軍根據(jù)漢陰當(dāng)?shù)貧夂蛱卣鳎蜒蚨蔷姆N植時(shí)間控制在每年的11月份到次年的3月底之間。即便是如此,有時(shí)候還是會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。今年3月初,由于氣溫在幾天之類(lèi)出現(xiàn)了20度左右的急劇變化,導(dǎo)致當(dāng)時(shí)種植的羊肚菌幼菇凍死約20%,造成了較大的經(jīng)濟(jì)損失。4Nh安康新聞網(wǎng)

為了更好地照顧羊肚菌,余功軍和企業(yè)團(tuán)隊(duì)在后來(lái)羊肚菌出菇那幾天整天忙碌著,時(shí)刻關(guān)注著大棚內(nèi)的溫度,一旦溫度出現(xiàn)波動(dòng),余功軍就帶領(lǐng)員工按照李含毅指導(dǎo)的技術(shù)要領(lǐng)采取緊急措施,努力將氣溫波動(dòng)帶來(lái)的損失降到最低。4Nh安康新聞網(wǎng)

在余功軍和企業(yè)團(tuán)隊(duì)的共同努力下,公司種植的羊肚菌畝產(chǎn)一般在500斤以上,在氣溫適宜的情況下,如果管理得當(dāng),畝產(chǎn)甚至可以達(dá)到1000斤左右。到目前為止,余功軍已經(jīng)生產(chǎn)干羊肚菌1500斤。4Nh安康新聞網(wǎng)

在企業(yè)發(fā)展的同時(shí),余功軍也沒(méi)有忘記回饋社會(huì),他要求企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期聘用鎮(zhèn)內(nèi)勞動(dòng)力到企業(yè)務(wù)工,平均每天至少雇傭勞動(dòng)力16人以上。農(nóng)忙時(shí)節(jié),企業(yè)每天甚至雇傭勞動(dòng)力60余人,按照每小時(shí)工資10元計(jì)算,每名工人平均每天可以增收100余元。4Nh安康新聞網(wǎng)

為壯大企業(yè)發(fā)展規(guī)模,公司采用聯(lián)營(yíng)合作的發(fā)展模式,由公司提供菌種、技術(shù)和產(chǎn)品銷(xiāo)售與縣內(nèi)洞河村、五星村等村集體經(jīng)濟(jì)合作社共同建設(shè)產(chǎn)業(yè)基地,目前公司在石泉縣、寧陜縣、平利縣、漢濱區(qū)、商洛市等區(qū)域開(kāi)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)合作。4Nh安康新聞網(wǎng)

澗池鎮(zhèn)山水茗居52歲的居民彭順巧就是務(wù)工工人之一,自去年9月在企業(yè)務(wù)工以來(lái),每個(gè)月至少可以獲得3000元工資收入,這樣一家人正常生活就有了保障。4Nh安康新聞網(wǎng)

“鄉(xiāng)村振興,產(chǎn)業(yè)先行。作為一名共產(chǎn)黨員,我就要帶領(lǐng)群眾大力發(fā)展產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)更多人依靠產(chǎn)業(yè)過(guò)上好日子。”余功軍始終牢記初心使命,在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路上拼搏著、努力著。 4Nh安康新聞網(wǎng)

(責(zé)編:徐思敏)