安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 姚妞 廖霖）民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)乎百姓身體健康和生命安全，是重大的民生問題。2017年嵐皋縣榮獲“安康市食品安全示范縣”稱號。嵐皋縣市場監(jiān)管局將榮譽作為啟程的新動力，進一步鞏固創(chuàng)建成果，全面啟動小餐飲示范店改造升級驗收獎補工作。
吃得安全,吃得健康,吃得放心。任何時候，于百姓而言，這都是"天大的事"。黨的十九大報告明確指出，我國要實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。當下，人民群眾的訴求已從吃得飽，轉(zhuǎn)向吃得好、吃得放心。
2017年11月以來，該局對城區(qū)范圍內(nèi)180家餐飲示范店改造升級進行驗收。重點檢查改造后的餐飲店是否亮證經(jīng)營、操作間是否按標準改造、就餐場所與操作間是否隔斷分離、廚房設(shè)施設(shè)是否齊全，一洗、二沖、三漂水池等是否完備、廚房操作間墻裙是否裝修2米以上、廢棄物處理是否符合衛(wèi)生規(guī)定、消毒設(shè)施是否正常使用、冷凍冷藏食物原材料是否分類存放、油煙處理是否按環(huán)保規(guī)定改造達標、三防設(shè)施是否按照規(guī)定安裝；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、從業(yè)人員工作衣帽是否穿戴、索證索票檔案資料是否完整規(guī)范等；各鎮(zhèn)范圍內(nèi)的餐飲示范店驗收工作由鎮(zhèn)市場監(jiān)管所負責開展。檢查驗收活動持續(xù)3個月，共計檢查餐飲服務(wù)單位336家。
2018年1月22日，該局組織召開了全縣小餐飲改造提升兌現(xiàn)表彰大會，為市、縣食品安全示范村、企業(yè)、商戶頒發(fā)了獎牌和獎金，先進單位代表做了表態(tài)發(fā)言。截止目前，該縣共有市、縣級食品安全示范鎮(zhèn)8個，示范村（社區(qū)）40個，示范單位267個，分別占總數(shù)的66%、29%、16%，食品安全示范鎮(zhèn)和示范村（社區(qū)）達到了食品安全示范縣標準，食品安全知曉率達到95%，滿意率達到85%。
嵐皋縣榮獲“安康市食品安全示范縣”稱號，這是嵐皋縣人民的驕傲，也是對嵐皋縣食品安全工作的肯定，更是對嵐皋縣以后進一步做好食品安全工作的鞭策。
縣市場監(jiān)督管理局負責人表示，將珍惜榮譽，不斷總結(jié)食品安全監(jiān)管工作先進經(jīng)驗，加大監(jiān)管工作力度，創(chuàng)新監(jiān)管工作方式，嚴懲食品安全違法犯罪行為，嚴防、嚴控食品安全風險，守土“有責”，加強依法行政。切實落實習近平總書記“四個最嚴”和“四有兩責”要求，不斷提高食品安全保障水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
2018年，嵐皋縣致力于食品藥品安全社會共治，地方政府、監(jiān)管部門、各企業(yè)保障食品安全責任逐漸落實，行業(yè)自律機制逐漸形成在科學防范和妥善處置食品安全事故方面邁出了實質(zhì)性步伐，一張保障全縣人民和游客“舌尖上安全”的網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)織成。
