省食品藥品監(jiān)管局近期抽檢豆類及其制品20批次樣品，檢出不合格樣品2批次;抽檢薯類及膨化食品38批次樣品，檢出不合格樣品1批次。西安天使食品有限公司生產(chǎn)的天使牌土豆片等產(chǎn)品不合格。
據(jù)了解，寧陜明強(qiáng)食品有限公司生產(chǎn)的山里人牌豆干麻辣味菌落總數(shù)超標(biāo),漢中羌玉食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的羌玉牌麻辣豆腐干超范圍使用食品添加劑脫氫乙酸。菌落總數(shù)超標(biāo)。脫氫乙酸是一種廣譜食品防腐劑，毒性較低，脫氫乙酸超標(biāo)可能是個(gè)別企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)，超量使用了該添加劑，或者是其使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高;也可能是在添加過程中未計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確。西安天使食品有限公司生產(chǎn)的天使牌土豆片(番茄味)羰基價(jià)超標(biāo)。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地西安、漢中、安康市食藥監(jiān)局責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施。省食藥監(jiān)局要求西安、漢中、安康市食藥監(jiān)局對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，并將調(diào)查整改情況向社會公布。
