又是一年春來(lái)到,平利春茶因其口感好、上市早的特點(diǎn),頗受市場(chǎng)青睞。
說(shuō)起平利春茶,首當(dāng)其沖要數(shù)長(zhǎng)安鎮(zhèn)的春茶了。冒著蒙蒙細(xì)雨,漫步在長(zhǎng)安鎮(zhèn)的茶葉觀光示范園,嗅著久違的泥土芳香,一排排翠綠的茶樹盡收眼底。女媧銀峰公司員工郭青青介紹道,每年的秋天都要對(duì)茶園進(jìn)行鋤草、灌溉和管護(hù),在冬天要認(rèn)真地保園、保苗,來(lái)年的茶樹才能早發(fā)芽、發(fā)好芽。茶園有龍井43、烏牛早、龍井長(zhǎng)葉、菊花春、迎霜、早白尖等二十余個(gè)品種,其中產(chǎn)出的單芽是一等品種,這是制作銀峰茶的材料,采茶人親切地稱呼它“寶寶”,做出的茶葉口感極佳,一斤能賣到兩千元以上;一芽一葉則是二等品種,可以制作成云霧、毛尖,其中屬毛尖味道最濃,是大眾品茗佳品。也正是因?yàn)樗鼈兩鲜械脑、口感好、價(jià)錢高,所以每年農(nóng)戶的積極性都很高。
沿著園區(qū)小路,路邊矗立著幾個(gè)塑料大棚,勤勞的采茶人正在里面細(xì)心采摘。俗話說(shuō),春茶早一天即是寶,正在采茶的王大媽喜笑顏開地說(shuō)道,大棚茶葉一般比室外的早出芽7—10天,一天一個(gè)價(jià),一天一個(gè)味,平均每斤能賣到2000元左右,出來(lái)越早,價(jià)錢越高。芽葉采回去,經(jīng)過(guò)攤青—殺青—做型—烘干—精選—包裝這一套套工序,做出的產(chǎn)品在市場(chǎng)上叫好叫座,每年都是供不應(yīng)求,是她們致富的重要渠道。