安康新聞網(wǎng)訊(通訊員 陳康) 近日,旬陽(yáng)縣公安局查處一起生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品案。該縣城區(qū)一家鹵肉店老板周某在加工鹵肉時(shí)違法超量添加亞硝酸鈉導(dǎo)致亞硝酸鹽含量超標(biāo),旬陽(yáng)縣公安局依法對(duì)其刑事拘留。
2017年8月2日,旬陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員對(duì)城區(qū)商貿(mào)小區(qū)一家鹵肉店加工的豬耳朵抽樣檢驗(yàn)。8月16日,經(jīng)河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司檢測(cè),周某鹵制的豬耳朵亞硝酸鹽含量超標(biāo)。11月30日,旬陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法將案件移交旬陽(yáng)縣公安局。該局領(lǐng)導(dǎo)高度重視,立即指令治安大隊(duì)查處。經(jīng)偵查,周某為使鹵制的豬耳朵肉色鮮艷賣(mài)相好,在加工過(guò)程中違法超量添加亞硝酸鈉,并將生產(chǎn)的不合格鹵肉出售。
12月15日,周某涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪被旬陽(yáng)縣公安局依法刑事拘留,案件正在進(jìn)一步偵辦中。
民警提醒:國(guó)家對(duì)亞硝酸鹽的限量標(biāo)準(zhǔn)是肉制品中亞硝酸鹽的含量不得高于30mg。一次攝入0.3克至0.5克亞硝酸鹽就可以引起中毒,攝入3克就可致人死亡。