又到了收獲的季節(jié)，走進(jìn)漢濱區(qū)瀛湖鎮(zhèn)大明村鑫康種養(yǎng)殖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，滿山遍野都是豐收景象，一層層梯田邊上，紅彤彤的柿子掛滿枝頭，田間時(shí)不時(shí)傳出老鄉(xiāng)們爽朗的笑聲，熱情好客的老鄉(xiāng)隨手摘來紅柿子遞給我們品嘗，拗不過老鄉(xiāng)的盛情，接過一顆玲瓏剔透的柿子咬上一口，口腔中瞬間便彌漫著柿子的甜香。
熟透的柿子紅紅的、軟軟的，拿在手里，剝?nèi)サ撞康钠�，里面滿是甘甜的汁水，用力一吸，汁水入口，一下子就甜到了心底。尚未紅透的硬柿子，也是個(gè)個(gè)能吃，脆甜可口。
據(jù)悉，柿子營養(yǎng)特別豐富，是人們非常喜愛的一種水果，它含有豐富的果糖、葡萄糖、維生素、膳食纖維，可為身體提供能量，有效的緩解便秘的癥狀，有助于穩(wěn)定和控制血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈血液供應(yīng)的作用。
2015年，安康市漢濱區(qū)鑫康種養(yǎng)殖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人胡代安，投資2400余萬，在瀛湖鎮(zhèn)大明村建設(shè)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，采取“公司+園區(qū)+基地+農(nóng)戶”方式，流轉(zhuǎn)土地1500畝，引進(jìn)種植楊凌甜柿子、富硒核桃、魔芋、苗木花卉等，配套畜禽養(yǎng)殖，形成種養(yǎng)加工結(jié)合、貿(mào)工農(nóng)一體的產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈條，帶動(dòng)農(nóng)戶130戶400余人增收致富，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)培育的樣板區(qū)、農(nóng)業(yè)科技成果和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備應(yīng)用的展示區(qū)、農(nóng)業(yè)功能拓展的先行區(qū)和農(nóng)民接受新知識(shí)新技術(shù)的培訓(xùn)基地，引領(lǐng)區(qū)域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蓄勢向榮發(fā)展。
胡代安說：“經(jīng)過幾年管護(hù)培育，柿子逐步進(jìn)入豐產(chǎn)期，最大的一棵樹產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到100公斤，全年產(chǎn)量超過5萬公斤，收入10余萬元，還吸引了大批游客前來觀光旅游”。
“銷路一點(diǎn)都不用愁，現(xiàn)在幾乎每天都有上門買柿子的，安康城區(qū)商場超市、附近村民和前來觀光的游客就把柿子買完了。”園區(qū)管理人員馮先生一臉興奮。
如何做大做強(qiáng)園區(qū)，提升柿子產(chǎn)業(yè)效益，胡代安說：“我們要讓柿子樹變成‘搖錢樹’，隨著柿子產(chǎn)量越來越大，將探索制作柿餅、柿子酒、柿子醋、柿子糖等產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，并對柿子開展機(jī)械化制作，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)柿子和其他鮮果光電智能分選、鮮果全自動(dòng)削皮等先進(jìn)功能，并且依托互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，線上、線下互動(dòng)營銷，讓‘大明柿子’走出安康，走向省內(nèi)外，吸引更多游人前來觀光旅游，品嘗果實(shí)，持續(xù)帶動(dòng)群眾致富增收。”
記者 王擁 通訊員 柯賢會(huì) 文/圖
