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聯(lián)系電話(huà)：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn安康新聞網(wǎng)訊 （通訊員 劉效廉） 食品行業(yè)安全監(jiān)管是創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生縣城的重點(diǎn)和難點(diǎn)。為進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管水平，保障廣大群眾舌尖上的安全。今年以來(lái)，紫陽(yáng)縣以創(chuàng)建國(guó)家縣城為契機(jī)，深入開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全示范店創(chuàng)建活動(dòng)，促進(jìn)全縣食品安全監(jiān)管工作再上新臺(tái)階。
該縣制定了餐飲服務(wù)食品安全示范店創(chuàng)建實(shí)施方案，出臺(tái)了創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施步驟。從年初積極廣泛宣傳動(dòng)員，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位主動(dòng)參與示范單位創(chuàng)建活動(dòng)，各鎮(zhèn)組織開(kāi)展創(chuàng)建工作，對(duì)照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)督促指導(dǎo)餐飲單位完善設(shè)施條件，規(guī)范日常管理，完成創(chuàng)建工作任務(wù)。各鎮(zhèn)組織開(kāi)展自查，對(duì)創(chuàng)建基本達(dá)標(biāo)的單位，申報(bào)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室初驗(yàn)，創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組逐一進(jìn)行驗(yàn)收，并反饋驗(yàn)收及整改意見(jiàn)�？h食安委組織進(jìn)行復(fù)查驗(yàn)收，最終縣政府對(duì)餐飲服務(wù)食品安全示范店命名授牌。在全縣范圍內(nèi)創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品安全示范店100家，形成多層次、高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)食品安全示范群體，并充分發(fā)揮示范單位引領(lǐng)作用，全面促推食品安全監(jiān)管工作上水平。
為保證餐飲服務(wù)食品安全示范店順利開(kāi)展，該縣成立由縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，縣雙創(chuàng)、食藥監(jiān)、各鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)籌推進(jìn)創(chuàng)建工作。并充分發(fā)揮廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體作用，大力宣傳報(bào)道創(chuàng)建工作中的好做法、好經(jīng)驗(yàn)和新成效，營(yíng)造創(chuàng)建工作的濃厚輿論氛圍，充分發(fā)揮示范單位的帶動(dòng)作用，推動(dòng)食品安全示范創(chuàng)建工作持續(xù)深入開(kāi)展。
截至目前，該縣食品安全委員會(huì)組織開(kāi)展對(duì)餐飲服務(wù)食品安全示范店進(jìn)行了檢查驗(yàn)收，主要從經(jīng)營(yíng)許可、制度落實(shí)、量化分級(jí)管理、專(zhuān)間設(shè)置、餐廚廢棄物管理、從業(yè)人員健康培訓(xùn)、設(shè)施配備及環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒保潔、食品處理區(qū)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、監(jiān)督欄設(shè)置等內(nèi)容進(jìn)行百分制量化現(xiàn)場(chǎng)評(píng)定，縣政府督查考評(píng)辦還將實(shí)行抽查復(fù)驗(yàn)，最后確定示范單位命名授牌，并給予“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”獎(jiǎng)勵(lì)。作為餐飲服務(wù)店的“金字”招牌，并實(shí)行動(dòng)態(tài)掛牌管理。
“餐飲服務(wù)食品安全示范點(diǎn)的創(chuàng)建，打造了全縣食品安全行業(yè)亮點(diǎn)，有力捍衛(wèi)了群眾舌尖上的安全，為創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生縣城奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”該縣雙創(chuàng)辦主任張安說(shuō)道。
