安康新聞網訊（通訊員 文杰 陳月月）為提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所食品安全快速檢測能力，熟練掌握食品快速檢測操作技能，近日，紫陽縣對全縣17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所工作人員開展了食品安全快速檢測操作培訓。
此次食品安全快速檢測培訓，特邀陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司的專業(yè)技術人員，采取示范講解、教學互動與實際操作相結合的方式進行，重點從檢測準備工作、采樣方法、樣品前處理、食品快檢的方法、操作規(guī)范、注意事項等做了詳細講解，針對各農貿市場、超市銷售的肉類、乳制品、食用油、面制品、調味品等可能濫用食品添加劑的食品開展快速檢測培訓，并示范操作了農藥殘留、甲醛檢測、二氧化硫檢測、亞硝酸鹽、吊白塊檢測等快速檢測方法，為開展食品安全快速檢測工作奠定了基礎。
通過培訓，參訓人員基本掌握了食品安全快速檢測設備使用方法、操作步驟，提升了監(jiān)管人員食品安全快速檢測的專業(yè)技術能力，進一步筑牢了全縣食品安全防火墻。
