本網(wǎng)訊(通訊員 呂淅)春和景明,萬物競發(fā),又到了一年采摘春茶的大好時節(jié)。隨著氣溫回升,紫陽縣城關(guān)鎮(zhèn)2.8萬畝茶園進(jìn)入采摘期,勤勞的茶農(nóng)們紛紛背起茶簍,趕著春光開始采摘春茶。
一山千行綠,阡陌茶飄香。走進(jìn)紫陽縣城關(guān)鎮(zhèn),只見漫山翠綠,淡淡的茶香撲面而來,層層疊疊的茶壟間,三五成群的茶農(nóng)來回穿梭,輕快嫻熟的手指上下翻飛,一捏、一提、一放,不一會兒茶簍里裝滿了鮮嫩飽滿的芽尖。“采摘時手法要輕盈,要按照‘一芽一葉’的標(biāo)準(zhǔn)采摘,老葉子不要留,不能用指甲掐,也不能用手扯,要捏住嫩葉往上提。”經(jīng)驗(yàn)豐富的采茶工人正手把手指導(dǎo)新加入的同事。
山間茶農(nóng)采茶忙,山下茶廠溢芳香。制茶車間里,師傅們正忙著制作今年首批春茶,從鮮葉到成茶需要數(shù)道復(fù)雜的工序,攤青、殺青、揉捻、理?xiàng)l、烘焙、提香,每一個步驟都有員工實(shí)時監(jiān)測、精準(zhǔn)把控,確保產(chǎn)品色、香、味、形、俱全。“通過一年來的精細(xì)管護(hù),今年茶葉品質(zhì)相比往年提升不少,從春茶大面積開采以來,線上、線下訂單都接踵而來。當(dāng)前,我們正加大招工力度,組織人手加緊生產(chǎn),努力實(shí)現(xiàn)一季度‘開門紅’”。和平茶廠負(fù)責(zé)人說。
近年來,紫陽縣城關(guān)鎮(zhèn)充分激活閑置、撂荒的山地資源,引導(dǎo)村民種植茶葉,通過與茶企建立長期合作關(guān)系,形成“企業(yè)+集體+農(nóng)戶”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,在培育和引進(jìn)優(yōu)良品種、定期培訓(xùn)規(guī)范茶園管理的同時,將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與文化旅游相結(jié)合,積極打造獨(dú)具特色的茶園民宿,充分延伸產(chǎn)業(yè)鏈,推動茶旅融合發(fā)展,讓綠葉變“金葉”、茶山變“金山”。