王仲軍，男，1982年9月生，漢濱區(qū)新城街道個體戶。一個人，溫暖一座城市。從一名普通的早餐店老板，到大家熟知的安康“酸菜哥”，王仲軍用自己的一次次行動，贏得了大家的肯定。2023年1月獲評“安康好人”。
生意經(jīng)背后的暖心事
王仲軍經(jīng)營著一家肉夾饃早點(diǎn)鋪，十多年來，王仲軍和妻子起早貪黑，自己制作酸菜，手工趕制饃胚，幾年下來，王仲軍的總店有了40多平米，還在城里開了3家分店。
在他的所有店里，常年掛著“環(huán)衛(wèi)工5元餐”的招牌，“在5元套餐里包含肉夾饃和米線或者餛飩，保證能夠吃飽”王仲軍介紹到。
談起五元套餐的初衷，王仲軍說餐飲鋪是很辛苦的職業(yè)，他和妻子每天五點(diǎn)多起床，就看見環(huán)衛(wèi)工們早已工作，將馬路清掃的干干凈凈，于是和妻子商議后，他們決定在自己店里推出五元套餐，為環(huán)衛(wèi)工們提供一份溫馨的早餐。
除此之外，王仲軍主動降價事件，也成為了餐飲屆的奇談，2022年7月1日，王仲軍所在的陵園路口口香肉夾饃店重新標(biāo)價：肉夾饃4元（堂食），在肉夾饃市場價6元基礎(chǔ)上降價2元，消息一處，一時間食客盈門的同時，受到了顧客和業(yè)界的質(zhì)疑，王仲軍說，降價主要原因是豬肉價格降了，自己根據(jù)市場價格作出調(diào)整，回饋新老顧客。他還表示，后期豬肉價格回升，肉夾饃價格也會稍稍上調(diào)，但不會太高。
好的經(jīng)營理念可以為餐飲業(yè)錦上添花，但是要想得到認(rèn)可、贏得聲譽(yù)和回頭客，還得在口味和質(zhì)量上下功夫，通過顧客口口相傳，贏得好口碑，如今，王仲軍的店也柚子的鐵桿老顧客，他的店子搬到哪兒他們就吃到哪兒。
炕炕饃帶動的抗疫情
談起王仲軍，更被大家熟知的事情是10000個炕炕饃的故事，2022年初，王仲軍發(fā)布了一條抖音，一時間火爆了朋友圈，來自平利、安康的志愿者們紛紛支援，一時間“安康炕炕饃支援西安肉夾饃”的事跡成為美談。
王仲軍說，當(dāng)時西安疫情嚴(yán)重，他在手機(jī)上看到很多感人的故事，就想干點(diǎn)啥，于是通過與西安對接，得知西安物資緊張，便想著制作“安康肉夾饃”支援西安，但通過得知防疫人員身穿防護(hù)服，來回更換衣服麻煩，也不方便吃東西，考慮到肉夾饃需要加熱，而自己賣的炕炕饃不僅硬實(shí)管飽，而且吃起來又方便，便申請捐贈一批炕炕饃支援一線。
說干就干，王仲軍立即召集6名員工，經(jīng)過15個小時的趕制，也只做了3500個。手工制作炕炕饃是十分費(fèi)事費(fèi)力的體力活，一般情況下成人一天制作200來個炕炕饃，當(dāng)天王仲軍一行人加班加點(diǎn)，依然與一萬個饃差距還很大，他便發(fā)布了抖音尋求大家的幫助；視頻一發(fā)，來自社會各界的志愿者便紛紛支援，經(jīng)過2天的趕制，一萬個炕炕饃如期送到了抗疫人員的手中。
慢慢的，王仲軍的故事逐漸被大家所熟知，因?yàn)樽?ldquo;酸菜米線”，熱愛拍抖音，安康“酸菜哥”的綽號火了起來。自此，陸續(xù)有很多人來到店里詢問王仲軍，有時還會拍視頻，王仲軍也坦然接待，店里生意自然也比以前熱鬧了一些。面對質(zhì)疑，王仲軍始終堅(jiān)持，做正確的事，成為簡單的人。
酸菜哥走出的志愿路
對于王仲軍而言，他和大多數(shù)安康人一樣，半生默默無聞，經(jīng)營者小巷里一家普通的店鋪，隨著越來越多的參與志愿服務(wù)活動，王仲軍漸漸的也在志愿服務(wù)活動中找到了人生價值，也吸引更多的像王仲軍一樣的普通人，找到王仲軍希望能夠參與到志愿服務(wù)之中。2022年底，王仲軍成立了安康君荷志愿者服務(wù)隊(duì)并擔(dān)任隊(duì)長，組織30余人開展各類志愿公益活動。在旬陽的疫情防控中，他再次捐獻(xiàn)5000個炕炕饃；安康疫情嚴(yán)重時，他主動聯(lián)系社區(qū)，協(xié)助開展防疫工作；聽聞關(guān)廟鎮(zhèn)一名6歲的孩子失去了雙親，王仲軍帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)前去探望，并送去慰問金；中秋節(jié)他和隊(duì)員們備好月餅和飲用水，發(fā)放給仍在接頭忙碌的環(huán)衛(wèi)工人們，鄉(xiāng)村振興募集捐贈時，他總是第一個帶頭支持……
現(xiàn)在，“酸菜哥”的事跡被越來越多的人知道，“比起安康好人，我更喜歡大家叫我酸菜哥”王仲軍說。
