6月4日至11日，我市將在漢城國際商業(yè)街舉辦“2016安康美食文化節(jié)暨漢城國際商業(yè)街之夏活動”，主要內(nèi)容包括安康美食展銷、安康十大名菜/十大名小吃評比、陜西美食安康探秘之旅等活動。
通過本次美食文化節(jié)活動，將評選出能體現(xiàn)安康當(dāng)?shù)靥赜械拿朗澄幕偷赜蛱卣鞯陌部凳竺�、安康十大名小吃，進(jìn)一步提升安康美食的知名度和美譽度。本次美食節(jié)活動為歷屆龍舟節(jié)系列活動以來的首次舉辦，對推廣安康美食，豐富龍舟節(jié)內(nèi)容，打造“中國硒谷，生態(tài)安康”地域品牌有十分重要的意義。
據(jù)悉，安康美食評比分為特色小吃和特色菜品兩大類，6月4日在漢城國際商業(yè)街美食展銷區(qū)采用現(xiàn)場投票的方式，由專家評委組（5人）、陜西美食探秘組（100人）、安康吃貨組（100人）和現(xiàn)場觀眾組（100人）4個組分別對各縣區(qū)推薦的參評小吃和菜品進(jìn)行現(xiàn)場品嘗和鑒定，依據(jù)食品的色、香、味、形等方面進(jìn)綜合評比，分別對特色小吃和特色菜兩大類取前10名，授予2016安康美食文化節(jié)“安康十大特色名小吃”和“安康十大特色名菜”稱號；對于得分10至20名的小吃和菜品分別授予“安康特色小吃”和“安康特色菜”稱號。
美食探秘之旅將組織全省100名美食達(dá)人、文化達(dá)人、攝影達(dá)人、旅游達(dá)人來安康挖掘地方特色美食、旅游景點通過各類媒體進(jìn)行宣傳報道。
