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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn王婭莉
在所有的水果中，我最愛(ài)吃的是剝皮的而不是削皮的，柑橘、香蕉、荔枝、枇杷，表皮一剝開(kāi)，果肉新鮮可見(jiàn)，很快吃到嘴里，無(wú)須清洗。削皮的水果就有些麻煩，要找水果刀，要找水源，吃水果的時(shí)候還要經(jīng)歷一層障礙。
不久前，恒口文聯(lián)約我去雨帽嶺采摘火龍果，我立即同意�；瘕埞且环N剝皮的水果，吃起來(lái)便捷，沒(méi)有酸味兒，更重要的是火龍果有減肥效果，在注重瘦身的時(shí)代，這種水果備受青睞。雨帽嶺是一片平緩的坡地，因?yàn)樯綆X酷似一頂帽子而得名。前幾年初建的時(shí)候就去過(guò)，他們借助周圍的地形，開(kāi)辟出了一大片草坪，小湖泊旁一棵欹斜的樹(shù)，頗有風(fēng)姿。清泉山莊就在雨帽嶺帽檐下，綠竹環(huán)繞，院落潔凈，可以喝茶、吃飯、住宿。
火龍果的種植我還不是很清楚，但是這種熱帶水果的采摘對(duì)我們來(lái)說(shuō)無(wú)疑有巨大吸引力。早晨九點(diǎn)，很多人就已經(jīng)到了種植大棚外。大部分都是熟人，見(jiàn)面談?wù)撘轮�、胖瘦是女人免不了的話題�；刎�(fù)責(zé)人給我們每人發(fā)了一把大剪刀，一看這架勢(shì)，我便覺(jué)得很好奇，火龍果究竟是長(zhǎng)在哪里？從大棚外面看不清里面的火龍果，走進(jìn)去，就如同走進(jìn)了熱帶森林，首先是溫度高，塑料大棚內(nèi)的溫度足足比外面高十度左右。火龍果的樹(shù)型很像一只大章魚(yú)，果實(shí)就像章魚(yú)吐出的泡泡。紫紅色的果實(shí)并不多，一棵樹(shù)只有六七個(gè)，有的拳頭大，有的小碗大�；ǘ涫堑S色的，像喇叭。這種熱帶水果經(jīng)過(guò)了兩年的培植，終于成功掛果。據(jù)介紹，火龍果的種植對(duì)溫度要求高，特別是冬天，不能受凍。
看到新奇的水果，大家紛紛亮出手中剪刀，負(fù)責(zé)人周總告訴我們要從根部剪，以免把果實(shí)剪破了。小心翼翼從枝干下穿過(guò)去，剪掉一個(gè)火龍果，一不小心，紫紅色的果漿就溢出根部。如果不注意，很容易被刺扎到。心急的女士已經(jīng)忍不住剝開(kāi)表皮品嘗了�？吹剿齻兤穱L火龍果時(shí)露出的笑容，我不禁想到楊貴妃在看到荔枝從嶺南運(yùn)抵時(shí)的欣喜。馬伯庸根據(jù)運(yùn)送荔枝的故事寫(xiě)了一部小說(shuō)《長(zhǎng)安的荔枝》，道盡古代運(yùn)送保鮮水果的艱難。為了運(yùn)送荔枝，特別建立驛站，調(diào)用全國(guó)之力，開(kāi)辟水上巷道，調(diào)遣快馬和騎手，并多次設(shè)計(jì)路線，反復(fù)嘗試保鮮之法。“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。”這種感嘆不無(wú)道理。在皇權(quán)統(tǒng)治的時(shí)期，為了博取妃子一笑，不知有多少官吏為此折腰。
好在多年以后，熱帶水果已經(jīng)遍及街頭。我們不僅可以吃到新鮮的荔枝，還可以吃到山竹、芒果、百香果、火龍果。瀛湖最近幾年也在種植楊梅了，享用熱帶水果不再是貴族的特權(quán)。
但無(wú)論街頭賣的多新鮮，最好的水果還得是自己從枝頭采摘的。當(dāng)果實(shí)脫離樹(shù)枝的那一刻，我們似乎就擁有了這個(gè)果實(shí)的全部生長(zhǎng)過(guò)程，似乎可以嘗到最初的蓓蕾，雨水的浸潤(rùn)，糖分的形成，果皮的硬化。嘴里嘗到的，是這枚果實(shí)的一生。我曾在黃河岸邊見(jiàn)過(guò)蘋(píng)果園，枝頭的蘋(píng)果自豪地掛在枝頭，就好像在演唱一曲陜北民歌。曾在石泉池河見(jiàn)過(guò)李子園，飽含著汁液的蜂糖李像綠色寶石壓彎了枝頭。小時(shí)候，讀過(guò)丁玲寫(xiě)的《太陽(yáng)照在桑干河上》，小說(shuō)中果園豐潤(rùn)靜謐的景象，曾強(qiáng)烈觸動(dòng)了我的心靈，讓我覺(jué)得文學(xué)是如此美好，美好得如同一枚果實(shí)。雖然要摘取這枚果實(shí)并不容易，但因?yàn)橛酗枬M的充滿光澤的果實(shí)在召喚，我們的辛苦就有了意義。
我剝開(kāi)火龍果的外皮，輕輕咬一口紫紅色的果肉，一股濃烈的甜味兒充滿口腔，手上被刺扎過(guò)的地方還在隱隱作痛，但甜美依然溢滿胸腔。這是我摘取到的果實(shí)，是盛夏的饋贈(zèng)，也是我關(guān)于雨帽嶺的最美記憶。
