□ 魏青鋒
晚飯后和妻子在河堤散步，有一股淡淡的清香伴隨晚風(fēng)撲面而來，沒走多遠(yuǎn)，就在河道里發(fā)現(xiàn)了那幾棵高大的槐樹，蓊郁的枝葉間掛滿一簇簇乳白的槐花，在風(fēng)中若一串串素潔的風(fēng)鈴輕輕搖曳。我不禁踮起腳尖采摘了一串，放在鼻尖嗅著，一股沁人心脾的熟悉的清香，瞬間把我拽回到記憶里開滿槐花的故鄉(xiāng)。
我的童年是在鄉(xiāng)下度過的，老家后院曾經(jīng)有一棵手腕粗的槐樹，樹干稍有些擰。那時爺爺還健在，入夏后爺爺經(jīng)常鋪張席子在樹蔭下，我就擠到爺爺跟前，纏著爺爺給我講故事。上學(xué)后有次老師布置的作文是寫一種熟悉的植物，我準(zhǔn)備寫后院的槐樹，為此我偷偷爬到樹上觀察，我驚喜地發(fā)現(xiàn)槐樹橢圓形的葉片，都是一組組對稱狀分列在兩邊，最頂端是一片孤零零的小葉片。葉莖旁邊又伸出一枝莖干，錯落分布著古銅色的“小喇叭筒”，白色純凈的花朵就從“喇叭筒”里擠出來，兩瓣稚嫩的花瓣往外努力地打開著，在風(fēng)中像白蝴蝶一樣翩翩起舞。
望著潔白如玉的花朵，我生出了些許饞意，不由地伸手到最近的枝丫上擼了一把槐花，準(zhǔn)備往嘴里塞，不想手一陣鉆心的疼痛，原來我擼的槐花里有一只蜜蜂……母親下地回來，看著我又紅又腫的小手，既心疼又好笑，母親從花圃里割了一塊仙人掌搗碎給我外敷。隨后母親吩咐哥哥戴了手套，用圍巾裹了頭，武裝好了爬到樹上去，近處的槐花都捋下來裝到脖子上的布包里，遠(yuǎn)外的枝頭哥哥就把鐮刀用繩子綁扎在長桿上，順樹枝一拉，綠葉盈盈的槐枝就晃晃悠悠落到竹席上。我早已忘記了疼痛，跟母親撿起樹枝開始采摘上面的槐花。
此后幾天，我跟哥哥還會到溝渠邊、村后的山坡上捋槐花，正是槐花盛開的季節(jié)，漫山遍野都是一片雪白，整個村莊都漫溢著一股馥郁的清香。母親吩咐我們，采摘槐花要找沒打開花朵的，最好是將開未開的白月牙，沒有經(jīng)過蜜蜂采蜜的槐花最香嫩，花瓣也最肥厚，味道更加甘甜無比。
采摘回來后的槐花，要擇干凈樹葉雜物，放冷水里浸泡半個小時，隨后撈出瀝干水分，倒入大面盆，摻入少量面粉攪拌，那時普遍缺衣少食，面粉要節(jié)省，每朵槐花上就沾一丁點(diǎn)的面粉。有時天熱饅頭發(fā)霉了，母親就擦掉霉點(diǎn)，用水泡開，捏碎拌到槐花里，拌均勻后，堆放在開水鍋里的箅子上蒸，鍋蓋蓋嚴(yán)實(shí)了，哥哥開始悠悠地拉著風(fēng)箱。隨著蒸汽溢散的槐花飯香，不斷撩撥著我們的味蕾，我跟哥哥不住地咽著唾液。好像只過了一會兒，卻又好像是很長時間，母親揭開鍋蓋，鮮香的槐花飯就蒸好了，母親早已準(zhǔn)備好了蒜泥，如果有蔥油辣椒，那味道就會更加鮮美。
剩下的槐花，母親放在外面晾干，那時哥哥有咽炎，經(jīng)常嗓子干癢不舒服，母親就泡了槐花茶每天給哥哥喝，時間長了哥哥的咽炎居然好了。曬干的槐花易于存放，農(nóng)忙時節(jié)，干槐花用開水泡開，撈出來倒入香醋、蔥花，就是簡單的涼拌菜�；蛘吒让婧统擅婧�，在鍋里攤薄，做成槐花餅，也可以帶到地里吃，中午就不用著急回家了。后來?xiàng)l件好一些，曾經(jīng)在大姨家吃了一次槐花炒雞蛋，香噴噴的雞蛋配以槐花特有的清香，讓人至今記憶猶新。
如今又到槐花飄香的季節(jié)，我居住的小城背靠秦巴山，漫山遍野都是槐樹林，縱目遠(yuǎn)眺，仿佛巍峨的群山披了一襲潔白的婚紗，走近了，又宛若落了滿樹的雪花，在陽光下閃閃發(fā)光。散步歸來，晚上居然夢到了老家后院的那棵槐樹和那滿樹馥郁素潔的槐花，第二天早起就奔往菜市場，買了一大包沾滿露水的槐花，想著中午妻子要做槐花麥飯，心里早已充滿期待，走路的步伐都輕快了很多。
