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“嵐皋味道”第三屆美食烹飪(技能)大賽舉辦
2024-05-23  來源:本站原創(chuàng)

本網(wǎng)訊(通訊員 胡興建 蘇鴻浩 趙濱源) 5月19日至20日,“嵐皋味道”第三屆美食烹飪(技能)大賽在嵐皋縣嵐河印象休閑街區(qū)舉行,120余名選手同臺競技。WHM安康新聞網(wǎng)

大賽現(xiàn)場,選手們展現(xiàn)精湛的刀工技藝,手中鍋鏟飛舞,食材在廚師手中成為美味佳肴,再配以各種點綴裝飾, 一盤盤“舌尖上的美味”驚艷亮相。現(xiàn)場還專門設(shè)置了群眾品鑒環(huán)節(jié),用21桌精品佳肴招待當(dāng)?shù)厝罕、四方游客,讓特色美食征服味蕾,打?ldquo;嵐皋美食”金字名片。WHM安康新聞網(wǎng)


參賽選手蒙著眼睛在氣球上切黃瓜 張?zhí)毂?攝WHM安康新聞網(wǎng)

通過2天緊張激烈的角逐,經(jīng)過專業(yè)評委打分,最終評選出了個人賽一二三等獎24人,團(tuán)體賽特色宴席一二三等獎6桌,“全能精英賽”金廚、銀廚獎8人,“刀工爭霸獎”金刀手、銀刀手獎8人,“嵐皋巴廚”10人,“最美廚娘”10人和“特色宴席”5桌。WHM安康新聞網(wǎng)

據(jù)了解,比賽分為個人賽“刀工爭霸賽”“嵐皋砂鍋挑戰(zhàn)賽”“全能精英賽”“嵐皋辣子雞挑戰(zhàn)賽”“富硒魚挑戰(zhàn)賽”“富硒魔芋挑戰(zhàn)賽”和團(tuán)體賽“特色宴席擂臺賽”。近年來,嵐皋縣深挖放大美食資源潛力,加速推進(jìn)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化,做強(qiáng)壯大“嵐皋味道”產(chǎn)業(yè)鏈,助推生態(tài)旅游、新型工業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。WHM安康新聞網(wǎng)

“將進(jìn)一步深挖放大‘嵐皋味道’美食產(chǎn)業(yè)鏈潛力,深入推進(jìn)吊罐砂鍋、辣子雞等單品美食的挖掘推廣,持續(xù)抓好‘嵐皋巴廚’勞務(wù)品牌打造,著力傳承餐飲美食技藝,全面打響‘秦巴美食之鄉(xiāng)’品牌,推動城鄉(xiāng)勞動力實現(xiàn)更高質(zhì)量就業(yè)。”嵐皋縣人社局局長石有新說。WHM安康新聞網(wǎng)

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(責(zé)編:許安)