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文旅
靜靜的月河灣
□ 毛成軍這是一條靜靜的小河灣。它承載著厚重而悲壯的歷史、它記錄著人類生存發(fā)展的歷史。它在中國地圖上是一條不起眼的小河灣,它就是本地人稱之為母親河的&md……
2023-11-01
石泉縣味譽(yù)誠餐飲——石泉烤魚
石泉縣味譽(yù)誠餐飲——石泉烤魚烤魚是石泉縣的一道特色菜品,陪伴這座富有煙火氣的山城,選用的漢江魚味道鮮美、肉質(zhì)滑嫩,每一位到石泉玩耍的游客,都……
2023-10-31
漢濱區(qū)程和翠餐飲店——酸辣魔芋
漢濱區(qū)程和翠餐飲店——酸辣魔芋嵐皋是中國魔芋之鄉(xiāng),嵐皋魔芋入選安康市第二批非遺名錄,傳統(tǒng)工藝制作的魔芋豆腐,剔透瑩白、口感筋道,與酸菜、酸辣……
2023-10-31
紫陽縣喬家大院——水晶之戀
紫陽縣喬家大院——水晶之戀五花肉、紅棗、冰糖的完美邂逅,味道正如它的名字一樣可人,肥而不膩,入口即化,絕對是一道難得的美味佳肴。……
2023-10-31
蠶種場情懷
金秋的風(fēng),空氣里彌漫著豐收的味道!
2023-10-31
泛黃的日記本
一九七八年十二月入伍前一天的晚上,流水公社的同志到家里祝賀我參軍入伍,送一條白毛巾、一塊香皂、一本日記本、一支英雄牌鋼筆。這是我入伍前收到的最好禮物,……
2023-10-31
金洲美食平利店——絞股藍(lán)炭烤牛肉
金洲美食平利店——絞股藍(lán)炭烤牛肉絞股藍(lán)含有多種人參皂苷類成分,民間稱其為“神奇的不老長壽草”,牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃等功效,利用炭烤之法烹……
2023-10-30
旬陽市聯(lián)潤商貿(mào)——面筋酥排
旬陽市聯(lián)潤商貿(mào)——面筋酥排選用粗細(xì)均勻勁道的面筋和上好豬排,淋上自制的酸辣湯,酸辣爽口,回味無窮,亦能做開胃宴請的菜品,也能成為飯后的主食。……
2023-10-30
鎮(zhèn)坪縣田灣農(nóng)莊——巖耳藥膳雞
鎮(zhèn)坪縣田灣農(nóng)莊——巖耳藥膳雞田灣農(nóng)莊藥膳雞是溫補(bǔ)型藥膳,富含人體所需的蛋白質(zhì),具有滋陰潤燥、溫中益氣、補(bǔ)血養(yǎng)顏等多重保健功能。……
2023-10-30
安康市博元鳳凰酒店——酸辣茴香小魚
安康市博元鳳凰酒店——酸辣茴香小魚十大“陜西名菜”之一,采用漢陰白條魚烹制而成,此魚體型較小,富含蛋白質(zhì),吃起來魚香酥軟,酸辣可口,是不可錯……
2023-10-30
紫陽縣王家莊農(nóng)家樂——紫陽蒸盆子
紫陽縣王家莊農(nóng)家樂——紫陽蒸盆子安康第一批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),“蒸盆子”的用料考究、制作精良,臘豬蹄、七孔蓮菜、胡蘿卜、萵筍等,都是必不可少……
2023-10-30
嵐皋縣三彩閣——三彩辣子雞
嵐皋縣三彩閣——三彩辣子雞一盤辣子雞,由雞肉與新鮮辣椒炮制而出,透著嵐皋人性子里的爽辣和厚道,紅翠辣椒、醬黃雞塊,香氣撲鼻、香辣可口,吃的人……
2023-10-30
安康市景泰酒店——牛肝菌滑多寶魚
安康市景泰酒店——牛肝菌滑多寶魚鮮嫩爽口的魚肉,營養(yǎng)豐富的牛肝菌,經(jīng)過復(fù)雜的制作步驟,最終呈現(xiàn)出造型別致、老少皆宜的上乘佳品!……
2023-10-30
嵐皋縣巴人部落——巴人吊罐肉
嵐皋縣巴人部落——巴人吊罐肉嵐皋北鄰漢水、南枕巴山,嵐皋人沿襲著古代巴人烹飪美食的工具——吊罐,他們制作吊罐肉選擇本地生產(chǎn)的牛、羊……
2023-10-30
漢陰縣石燕蘑菇宴餐廳——臻硒羊肚菌
漢陰縣石燕蘑菇宴餐廳——臻硒羊肚菌羊肚菌作為漢陰縣的特色產(chǎn)業(yè),素有增強(qiáng)免疫力、抗疲勞、抗病毒等功效,被一次次端上了餐桌,這道菜造型完美、湯味……
2023-10-30
安康市泓月齋——紅扒牛掌
安康市泓月齋——紅扒牛掌牛蹄經(jīng)過紅燒過后色澤紅亮,看上去滿滿的膠原蛋白,沒有肥肉的油膩感。只有軟香、鮮美,非常適合老年人和小孩的一道菜。……
2023-10-30
漢陰縣城關(guān)鑫遙農(nóng)莊——白火石汆湯
漢陰縣城關(guān)鑫遙農(nóng)莊——白火石汆湯陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一,中國最古老的烹飪菜肴中的“活化石”。將白石脂燒紅后汆入湯中,用石頭的熱量將食材激熟……
2023-10-30
金洲美食高新店——富硒土雞
大塊的富硒土雞肉,火候上經(jīng)過嚴(yán)格把控。品嘗起來富有嚼勁,這種烹飪手法接近半炒半焗,健康又美味!
2023-10-30
巴山秋雨漲秋池
在陜南,比歲月更長的物候氣象,叫秋天的雨!
2023-10-27
戀上這方山水
大學(xué)畢業(yè)后,坐著大巴從西安回到了我的家鄉(xiāng),車程是三個多小時,沿著包茂高速,穿過秦嶺山洞,就到了陜南境內(nèi)。窗外寬闊坦蕩的關(guān)中平原在視線中呼嘯而去,遠(yuǎn)方若……
2023-10-27
苦中尋樂
我常常把“苦中尋樂”掛在嘴邊,女兒說:“爸爸,您小時候是不是苦瓜、黃連吃多了。”我說:“我每天都在喝苦咖啡!比松q如一杯苦澀的濃咖啡,只有品味到苦,……
2023-10-27
手石如玉
友人送手石一塊,供掌內(nèi)把玩。我把它當(dāng)作玉!
2023-10-27
山是一道嶺
是山卻不叫山,那山叫嶺。那是一座神奇而獨(dú)特的山脈,那是秦嶺。它北看黃河咆哮,南望長江奔騰!
2023-10-27
用心熱戀著這一方水土
翻閱陳緒偉先生的詩集《花開,想起母親》,一股清新濃郁的泥土氣息撲面而來,行走在磚墻世界里的我瞬間,恍如走在濕漉漉、綠茵茵的大地上,這里的一切都是質(zhì)樸而……
2023-10-27
追尋秦巴文學(xué)的新曙光
嵐河兩岸的銀杏樹葉黃了,銀杏果也黃了。又到了一個收獲的季節(jié)!
2023-10-27
讀書是一種生活方式
戴承元“天下第一等好事還是讀書”。這是千百年來國人對讀書重要性最簡要的概括。歷 代前賢更有精辟的論述, 此摘錄幾條以醒眼目?鬃诱f:“小子何莫學(xué)夫《詩》……
2023-10-27
江邊搭石
安康市第一小學(xué)六(七)班 黃毓浩 指導(dǎo)老師 陸黎明星期六早晨,久違的太陽從東方的地平線上冉冉升起,將金色的陽光灑向碧綠碧綠的漢江,江面水波在陽光的映照下……
2023-10-25
稻魚飄香
在養(yǎng)殖領(lǐng)域,稻花魚是一種很有特色的養(yǎng)殖模式,泛指養(yǎng)在稻田里的魚,包括鯉魚、鯽魚、草魚等。……
2023-10-25
漢江夜色美
漢江發(fā)源于陜西省秦嶺南麓的寧強(qiáng)縣境內(nèi),一路穿山越谷、奔騰不輟,經(jīng)石泉、漢陰、紫陽、嵐皋,自吉河口流經(jīng)安康城,劃出一道美麗的飄帶翩翩東去。安康城區(qū)也被這……
2023-10-25
醉美楊家院子
天下院子何其多,但我見過最特別的院子要數(shù)嵐皋縣四季鎮(zhèn)的楊家院子。楊家院子位于嵐皋縣城西南7公里四季河畔嵐城公路邊,系“巴山人家”農(nóng)家樂發(fā)源地,它以獨(dú)特的……
2023-10-25
大美早陽邀您踏秋賞紅葉
四季更迭,秋天揮了揮手,天地間色彩流轉(zhuǎn),皆是靜謐與絢爛的交織!八~紅于二月花”,早陽鎮(zhèn)山間的林木沾染了動人的畫意,披上紅衫,靜待著游客的到來,深秋正……
2023-10-25
尋味嵐皋辣子雞
通訊員 馬安妮 唐士凱位于嵐皋縣四季鎮(zhèn)楊家院子旅游景區(qū)的入口處,有家名為三彩閣的農(nóng)家樂,辣子雞便是這里的招牌菜。這天,老板王三翠(網(wǎng)名三翠姐)起了個大早,……
2023-10-23
寧陜:秦嶺山中藏詩意
記者 田丕深秋的秦嶺山中五彩斑斕,也藏著一片寧靜。依托山中的村落,寧陜縣用自然資源打造了繁星一般散落在各處的民宿產(chǎn)業(yè),也在用這些優(yōu)勢不斷塑造自己的品牌。……
2023-10-23
我在青中等你
今年的十月,似乎雨水格外多,給這個平凡的秋天多添了一絲寒涼。青中的秋是色彩斑斕的,黃的葉、綠的樹、紅的果,它們在日新月異之間,為青中的秋披上了一件特別……
2023-10-20
老街的呼喚
“蒼涼老街,潮濕的危房,倒塌、改造或者拆除、重建的新房,浮現(xiàn)眼前的情景皆是殘垣斷壁;格格不入的畫面、窄窄的窗戶怎么也透不進(jìn)明媚的陽光,千瘡百孔的墻壁怎……
2023-10-20
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